Nämä suolaiset, rapeat leijalastut ovat terveellinen ja herkullinen vaihtoehto perunalastuille. He ovat niin maukkaita, että en ole vielä tavannut ketään, joka ei haukannut heitä, ja siihen kuuluvat myös lapset sekä aikuiset, jotka eivät mielestäni halunneet kalaa .
Tämä on helppo resepti ja se on hauska lasten kanssa. He voivat päätyä toimintaan, joka erottaa lehdistä tarjottavan osan varresta ja pitää heidät varovaisesti uunissa, jotta he eivät polta. Kun olet saanut perusasiat alas, voit ajatella tapoja tuoda ne ylös. Voit käyttää maustettua suolaa tai öljyä tai muita viivoja.
Kysymys siitä, miten kipsileipää säilytetään, on yleinen. Katso kaksi vaihtoehtoa niiden tallentamiseksi ja mitä ei tehdä.
Laitteet, joita tarvitaan Kale-sirujen valmistamiseen
- Uuni
- Leipälevy
- Pergamenttipaperi (ei tarvita silikoni-leivinpaperilla)
- Saladin kiekko tai kyyhkysen pyyhe
Mitä tarvitset
- 1 nippukala
- 2-3 teelusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3/4 tl suolaa
- 3/4 tl
- ravitsemuksellinen hiiva (valinnainen)
- 1/4 tl cayenne-jauhetta (valinnainen)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 F / 163 C.
Kaleen valmistaminen
- Haluat kauniin lehtivihreän tarjouksen osan ilman vartta tai suurempia laskimoita. Mutta sinun ei tarvitse antaa vartaloa ja laskimoita hukkaan. Voit säästää ne keittoastiasta pakastamalla ne säilytysastiassa pakastimessa. Jos ei, voit kompostoida ne
- Kaista lehdet pois kovaa lehtipuita. Pese lehtivihreät ja kuivaa ne hyvin salaattikuristimella tai varovasti rullattaessa lehtiä puhtaassa ruukussa.
Ainekset sekoitetaan
- Huuhtele pesty ja kuivatut lehdet ison kulhoon muiden ainesosien kanssa.
- Sisällytä cayenne jos pidät mausteista välipaloja.
- Valinnainen ravitsemuksellinen hiiva antaa sirut juustollisen maun.
Paistetaan Kale Chips
- Suorita leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi. Jos sinulla on silikoni-leivinpaperi, pergamenttipaperi ei ole välttämätöntä.
- Levitä paperin lehdet kerroksittain. Älä väitä lehdet tai ne eivät kuivu tasaisesti. Tarvittaessa paista enemmän kuin yksi erä tai useampia lokeroita.
- Paista 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat teräviä mutta eivät polta.
Kuinka tallentaa Kale Chips
Anna keliherkut jäähtyä ennen niiden siirtämistä tarjoiluastioihin tai varastoimalla paperipusseihin.
- Jos sinulla on tyhjösulatusaine, kun lastut jäähdytetään, voit tyhjöön tiivistää ne muoviin pitkäaikaiseen säilytykseen.
- Muussa tapauksessa ne pitävät kriittisi pidempään, jos ne säilytetään papereina eikä muovipusseissa.
- Älä säilytä jääkaapissa.
Re-Crisping Kale-sirut
Jos sirut menettävät rypistyä, kiristä ne uudelleen levittämällä ne uudelleen leivinpaperiin ja paistamalla 300 F / 149 C: llä vain 5 minuuttia. Ne rapeuttavat kun ne jäähtyvät.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 38 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 6 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |