Tämä resepti on terveellinen vaihtoehto jäätelöille tai maitotuotteille valmistetuille jäädytetyille jogurteille, ja se on niin helppo tehdä! Valmistettu ilman eläimistä saatavia sivutuotteita, tämä jälkiruokapakkaus on erinomainen myös vegaaneille!
Tätä reseptiä mieluummin käyttäisin agave-nektaria, joka on hunajan kaltainen nestemäinen siirappi, mutta joka on pienempi glykeemisessä indeksissä. Jos agave-nektaria ei ole saatavana, voit korvata hunajaa, vaahterisiirappia tai jotain toista nestemäistä makeutusainetta.
Mitä tarvitset
- 6 kuppia soijugogurttia (tavallinen, makeuttamaton)
- 2/3 cup agave nektaria (katso otsikko)
- 1/4 cup cashews (hienoksi jauhettua)
- 1/2 tl. vaniljauute
- 1/4 tl. ksantaanikumi
Miten tehdä se
1. Yhdistä soijukogurtti, agave-nektari, maapähkinät ja vaniliseos sekoittajalle ja prosessiin, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää ksantaanikumi ja käsitellä noin 30 sekuntia 1 minuuttiin asti, kunnes se on sileä. Kaada matala metallipannu ja aseta pakastimeen 1 tunti.
2. Poista pannu pakastimesta ja palaa hieman pakastettu seos sekoittimeen. Prosessia kunnes sileä, kaada seos takaisin pannulle ja aseta pannu takaisin pakastimeen 1 tunti pidempään.
Toistaa.
3. Viimeisen sekoittamisen jälkeen (seos on sekoitettava yhteensä 3 kertaa), vaihda pannu pakastimeen 30 minuutin ajan 1 tuntiin ennen nautintoa. Säilytä suljetussa säiliössä pakastimessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 321 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 54 mg |
| natrium | 151 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 17 g |