Siitä lähtien, kun sain ensimmäisen kerran nämä evästeet, minua kahlasi se, että ulkona on rapea ja sisäpuoli on niin pehmeää. Ruusutulehdus tulee viipaloiduista manteleista, jotka paahtovat, kun evästeet leivotaan. Pehmeys tulee siitä, että ne tehdään manteli-liimalla. Makua kasvatetaan upottamalla kärjet tumma suklaaseen.
Mitä tarvitset
- 2 1/2 cupia
- jauhot
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 cup voita (huoneenlämpö)
- 1 kuppi sokeria
- 2 munaa
- 7 unssia manteliä
- 6 unssia manteleita (viipaloitu)
- 2 kuppia tummaa suklaata
- 2 rkl lyhentää
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 ° F: een. Rasvaa kevyesti leivinpannu. Pienessä kulhossa yhdistetään jauhot, leivinjauhe ja suola langankipillä. Ravista kunnes sekoittuu. Suuri kulho, kermanvoa ja sokeria. Lisää munia yksi kerrallaan ja sekoita väliin. Joko riisita tai leikkaa pieniä paloja mantelimaita astiaan. Sekoita kunnes manteli on manteli, joka on täysin yhdistetty voin kanssa. Lisää vähitellen jauhoseos kunnes kaikki on yhdistetty.
Liukoi hieman manteleita suuren levyn päälle. Purista 1-1 / 2 tl taikinaa. Roll into a ball ja sitten sylinteri ja rullaa manteleihin. Muodosta puolikas ja aseta leipomopaperiin. Paista 15 minuuttia. Jäähdytä leivinpaperilla 2 minuuttia ja siirry telineisiin täydelliseen jäähdytykseen.
Kun evästeet jäähtyvät, valmistele alue pergamentilla tai vahapaperilla. Yhdistä suklaalastut ja lyhentää. Sula mikroaaltouunissa 1 minuutin ajan. Sekoitetaan ja sulatetaan edelleen 10 sekunnin välein, kunnes suklaa sulatetaan kokonaan. Syö jokaisen pään keksejä suklaaseen ja laita valmiille alueelle. Anna evästeet kuivumaan ennen kuin evästeet säilytetään ilmatiiviissä säiliössä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 109 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 14 mg |
| natrium | 39 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |