Tämä resepti ananas-, kookospähkinä-, kalkki- ja minttu-detox-tonic-juomalle on hyvä niille aikoina, kun olette syöneet ruokaa ja juomaa. Se on täynnä ruuansulatusta lisääviä entsyymejä, tulehdusta aiheuttavia fytotensiineja ja maksan puhdistavia sitrushedelmiä. Paikallinen gluteenittomainen tyttö, Katie Healthy Cowboy Kitchenista, teki tänä vuonna maukkaan tonicimme maanviljelijän markkinoille, ja tämä resepti on löyhästi perustunut hänen luomistaan. Se on kevyt, valoisa, virkistävä ja melko taattu käynnistämään moottorin! Voit tehdä tämän juicer tai tehosekoitin; joko tapa on herkullista ja jälkimmäisellä on kaikki kasvikuidut siinä vielä.
Mitä tarvitset
- 12 unssia raaka kookosvesi *
- ½ kupin suodatettua vettä (tai tarpeen halutun sakeuden saavuttamiseksi)
- 1 vihreää omenaa, ruostumatonta ja hienonnettua
- 1 kuppi tuoretta ananasta paloina
- 1 kalkin mehu
- 1 sitruunanmehu
- ¼ cup tuoretta mintunlehteä
- 2 vihreää omenaa, neljäsosa
- 3 kupillista tuoretta ananaspalikkaa
- 1 kuppi tuoretta mintunlehteä
- 1 kalkkia, kuoritut ja leikattu ½
- 1 sitruunaa, kuoritut ja leikattu ½
- 12 unssia raaka kookosvettä
- ½ cup suodatettua vettä (valinnainen)
Miten tehdä se
Blender-valmistelu:
- Kaada kookosvesi ja suodatettu vesi sekoittimen purkkiin ja lisää loput ainesosat päälle.
- Sekoitetaan suurella nopeudella, kunnes se on hyvin sileä. Juomaa voidaan rasittaa pähkinäpussilla tai seulalla, jos et pidä sellusta, mutta me rakastamme tätä juomaa tuoreena sekoittimesta.
Juicer valmistelu:
- Levitä ananas, sitten minttu, sitten sitruuna ja kalkki ja sitten omenat. Sekoita mehu yhdessä kookosveden ja suodatetun veden kanssa ja tarjoile.
* Raaka kookosvesi voidaan saada halkeilemalla avaa nuori kookospähkinä . Sitä voi ostaa myös paikallisessa terveysruokakaupassasi Harmless Harvest -yhtiön kautta. Tätä raakaa, sertifioitua orgaanista, yksisalkuperää olevaa kookosvettä ei ole lämmitetty, vaan säilytetään paineella ja se on pidettävä jääkaapissa. Kookospähkinät tulevat kaikki Thaimaasta.
Tämä mehu pidetään 24 tuntia jääkaapissa.
Copyright 2012 by Jen Hoy