Käytin sekoitus omenalajikkeita, jotta tämä helppo crock potin omenasose. Tein tämän version kevyellä ruskealla sokerilla, mutta tummanruskea sokeri toimii myös.
Applesauce on erittäin helppo korjata, ja voit pitää sen hieman karkeana tai kypsentää sitä kauemmin ja ripustaa pehmeämpi seos. Applesauce ei ole vain herkullista jälkiruokaa, sitä voidaan käyttää monissa resepteissä. Yritä korvata yksi kolmasosa tai puolet rasvasta nopeasti leipää tai muffinsseja applejauheella. Luultavasti et huomaa eroa.
Tarjoile applesauce lämmin, kylmä tai huoneenlämpötila jollakin jäädytetty, sulatettu kastettu kastike tai tuore kermavaahto. Se tekee herkullisen arjen jälkiruoka.
Jos sinulla on pakastustila ja ylijäämä omenat, tuplaa resepti ja jäädyttää se. Katso reseptin alla olevat jäädytysohjeet.
Mitä tarvitset
- 10 suurta omenaa *
- 1/3 cup omenamehua, siideriä tai vettä
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 pieni teelusikallinen maa
- kaneli
- 1/2 kuppipakattu ruskea sokeri
Miten tehdä se
- Kuori omenat, ydin ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
- Yhdistä omenat jäljellä olevien ainesosien kanssa hitaasti liesihella .
- Peitä ja kypsy LOWiin 7-9 tuntia.
- Sekoitetaan ja sekoitetaan kevyesti haluttaessa.
Tarjoaa 8.
* On paljon omena-lajikkeita, ja jotkut sopivat mainiosti, kun taas toiset ovat hyviä ruoanlaittoon tai leivontaan. Applesauce-tuotteessa on joitain hyviä valintoja Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan ja Northern Spy.
Vinkkejä ja muunnelmia
Jäädytysohjeet - Jääkaapin jäähdytetään matalissa säiliöissä jääkaapissa ja pakkaa se pakastesäiliöihin, jossa on 1 tuumaa yläilmaa. Jätä vähintään 1 1/2 tuumaa, jos käytät säilyketeitä.
Apple ja päärynä Applesauce - Käytä puoliperäisiä päärynöitä resepti. Peitä, kuori ja leikkaa palat.
Applesauce kanssa raparperi - Käytä 7 omenat ja 3 kupillista tuoretta viipaloitua (1 tuuman) raparperia ja lisää sokeria 3/4 kuppiin.
Karpalo Applesauce - Käytä 8 omenaa ja 2 kupillista tuoretta karpaloa ja lisää sokeria 3/4 kuppiin.
Gingered Applesauce - Lisää 1 rkl uuniperunoita tai 2 teelusikallista maapähkinää.
Saatat myös pitää
Applesauce-kakku kermajuustolla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 74 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |