Tämä munakoisoa oleva vuoka on nopea ja helppo valmistelu, jossa on paljon makua. Munakoiso kuutioidaan ja kypsennetään maukkaalla juustolla, juustolla, munilla, leivänmarjoilla, valkosipulilla ja hienonnetuilla vihanneksilla.
Voit vapaasti lisätä sieniä munakoisoa varten tai muuttaa juustoa. Monterey Jack -juustoa, fontinaa tai muuta sulavaa juustoa voidaan käyttää.
Mitä tarvitset
- 1 keskikokoinen munakoiso, kuoritut ja kuutioiksi
- Suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1 valkosipulinkynsiä, hienonnettu ja hienonnettu
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 1/2 punaista paprikaa, hienonnettu
- 2 suurta munaa, lyöty
- 1 kuppi pehmeää leipää murusia jaettuna
- 1 1/2 cups hienonnettua teräviä Cheddar-juustoa jaettuna
- 1 rkl voita
Miten tehdä se
- Rasvaa 1 1/2-quart vuoka.
- Laita munakoiso kuutiot sämpylöihin ja ripottele suolalla. Anna valua noin 5 - 10 minuuttia.
- Laita kattilaan ja peitä vedellä. Kiehauta.
- Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta 8 minuuttia.
- Tyhjennä hyvin ja lisää 1/4 tl suolaa, pippuria ja valkosipulia.
- Tyhjennä kattilassa kuumaa oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja saute kunnes pehmennetty.
- Lisää paprika ja jatka keittämistä, kunnes paprika on hellä. Sekoita munakoiso seokseen.
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Sekoita paistettua munaa, 1/2 cup leipää murusia ja 1 kuppi Cheddar-juustoa munakoisoaseokseen. Lusikka valmistettuun vuoka-aineeseen.
- Ripottele jäljelle jäänyt 1/2 cup juustoa vuoan päälle.
- Yhdistä sulatettu voin jäljelle jääneiden 1/2- kuppipulppujen kanssa ja ripottele juuston päälle.
- Paista 25-30 minuuttia, kunnes leikattu ja kupliva reunojen ympärillä.
Miten valita munakoiso
Erittäin kypsät munakoisot voivat olla katkera. Valitse munakoiso, joka on tiiviisti kosketuksissa ei pehmeitä pisteitä. Munakoiden lopussa olevat lehdet ovat vihreitä, ruskeita ja kuivia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 483 |
| Kokonaisrasva | 30 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 216 mg |
| natrium | 621 mg |
| hiilihydraatit | 31 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 24 g |