Pidä omenapiirakkaa valikossa tämän vähärasvaisen galette-tyyppisen omenapiirakastikkeen kanssa. Haluan käyttää Granny Smithin omenoita, mutta runsaasti muita vaihtoehtoja, kuten Braeburn, Pink Lady ja Jonagold.
Filamenttikastikkeiden arkin sekoittaminen hunajan ja lämpimän veden sekaan kuin sulatetun voin pitää rasvapitoisuuden tarkistettuna. Voit käyttää myös voin maustettua ruoanlaittoa .
Mitä tarvitset
- 5 Granny Smith-omenat, kuoritut, kuoritut ja ohuet viipaleet
- 1/4 cup ruskea sokeri
- 1 tl. kaneli
- 1/4 tl. muskottipähkinä
- 1 rkl. sitruunamehua
- 1 rkl. jauhot
- 1/4 cup hunajaa
- 2 rkl. lämmintä vettä
- 6 arkkia 9-tuumainen 14 tuuman fililo-taikina
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Päällys 9-tuumainen piirakka levyllä, jossa ei-sticks keittoastiassa. Kuori, peitä ja leikkaa omenat ohueksi. Yhdistä omenat, sokeri, kaneli, muskottipähkinä, sitruuna ja jauhot suuressa kulhossa ja pudota.
- Pienessä maljassa tai maljassa sekoitetaan hunajaa lämpimällä vedellä.
- Pinoa kuusi kerroslevyä puhtaalla pinnalla. Työskentele nopeasti, harjaa päällyslevy hunajaseoksella ja aseta pie-levyyn. Työnnä taikina levyyn, jolloin sivut ovat ylitse.
- Harjaa seuraava arkki ja asetetaan ensimmäisen levyn päälle.
- Harjaa kolmas kerros ja aseta se siten, että sivut ylittävät levyn vastakkaisen sivun, jolloin ristin muoto on. Tee sama neljännen arkin kanssa.
- Harjaa viides arkki hunajalla ja aseta se kulmassa muihin levyihin ja aseta kuudes arkki vastakkaiseen kulmaan viidenteen.
- Lusikka omena-seos osaksi piirakka levy, joka muodostaa suuren mound.
- Kerää phyllo-arkkia ylävirtaiset sivut muodostaen galette-tyylisen piirakan (jossa osa hedelmistä säilyy keskellä).
- Aseta uuniin ja paista 30 - 35 minuuttia. Tarjoaa 6-8.
Per Serving: Kalorit 173, kalorit rasvasta 9, yhteensä rasvaa 1g (sat 0,3g), kolesteroli 0mg, natrium 60mg, hiilihydraatti 39,9, kuitu 2,5g, proteiini 1,1g
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 193 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 197 mg |
| hiilihydraatit | 45 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 2 g |