Tee tämä kotitekoinen omena kakku hienonnettu tai raastettu tuoreita omenoita ja paljon hienonnettua pekaanipähkinöitä. Ruskea sokeri, makeiset "sokeri ja voi tee yummy karamellin maustettu huurretta tämän kostea, herkullinen kakku. Voit vapaasti käyttää kakkuja saksanpähkinöitä, jos haluat.
Tämä perus vaniljajäätelö on toinen vaihtoehto kakulle, tai ylhäältä sitä kermajuustoa kuorrutus .
Käytä kakkuun neutraalia makua öljyä, kuten kanaa, maissiöljyä tai safloria.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kupillista kasviöljyä
- 2 kuppia rakeistettua sokeria
- 2 suurta munaa
- 2 tl vaniljaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 2 1/2 kuppia jauhoja (11 1/4 unssia)
- 1 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää
- 3 kuppia hienonnettua raakaa omenaa (tai raastettua)
- Kuorrutus:
- 1/2 cup voita (4 unssia)
- 1 kuppi ruskea sokeri (pakattu)
- 3 rkl maitoa (tai enemmän tarvittaessa)
- 1 (1 lb) laatikko makeisten sokeri
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Rasvaa kevyesti 9-by-13-by-2-inch leivinpannu ja sitten linja pergamentilla tai vahapaperilla. Rasvaa paperi.
- Mittaa kasviöljy suuriin sekoitusastioihin.
- Lisää rakeistettu sokeri ja munat. Kun sähköinen mikseri on alhainen nopeus, beat kunnes kermainen. Voittaa vaniljassa.
- Yhdistä erillinen kulho jauhot, suola, sooda ja leivinjauhe.
- Lisää jauhot pieniin määriin, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Kun kaikki jauhot on lisätty tai kun taikina on hyvin jäykkä, irrota sähköinen mikseri ja aloita sekoittaminen käsin.
- Taita silvotut pekaanipähkinät ja hienonnetut omenat.
- Lusikka taikina valmistettu leivinpannu ja levitä tasaisesti.
- Paista 45-55 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi, kun se asetetaan keskelle.
- Anna kakun jäähtyä pannulla 5 minuuttia. Irrota huolellisesti reunat ja käännä se kakkuhyllyyn, poista vahapaperi, jäähdytä ja huurre.
Tee huurretta
- Kattilassa yhdistä voin ja ruskean sokerin yhteen; laita pannu keskilämmöllä ja keitä, kunnes sokeri liukenee ja sekoitetaan jatkuvasti.
- Poista pannu lämpöä; lisää 3 rkl maitoa ja 1 laatikko makeisten sokeria. Voittaa ja lisätä vain tarpeeksi maitoa levitettäväksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 659 |
| Kokonaisrasva | 36 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 21 g |
| Kolesteroli | 72 mg |
| natrium | 449 mg |
| hiilihydraatit | 84 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 5 g |