Mitä tapahtuu, kun kaadat tequilaa viskin sijaan tunnetuimpaan happy hour cocktaileihin ? Taikuutta lasiin! Siitä meillä on hauska tequila-cocktail nimeltä Juan Collins.
Tämä resepti on vain yksi monista juomien Collins-perheestä , johon kuuluu joitakin pirteimpiä ja suosittuja cocktaileja . Collins-kaava on yksinkertainen: perushenki, makea, hapan, sooda.
Jotta Juan Collins aloittaisi hyvän tequilin laukauksen , lisää tuoretta sitruunamehua ja käytä makeutusaineena agave-nektaria ennen juoman juottamista kuohuviilillä. Muutaman minuutin kuluttua sinulla on pitkä, jääkylmäinen tequila-juoma, joka voi nopeasti tulla uusi suosikki .
Mitä tarvitset
- 1 1/2 unssia
- tequila
- 1 unssia
- sitruunamehua
- 1/2 unssia
- agaave mehu
- 2 oz. klubin sooda (tai tarpeeksi ylhäältä lasia)
- Koristele: Sitruuna, lime kiila
Miten tehdä se
- Kaada tequila, sitruunamehu ja nektari jääpaloihin täynnä olevaan kolinolasiin .
- Sekoita perusteellisesti .
- Ylös club-soodalla.
- Koristele sitrushedelmien kiila.
Vinkkejä suuren Juan Collinsin tekemiseen
Tequila. Avoimilla juomilla, kuten Juan Collinsillä, ei ole paljon raskasta makua peittäessä huonoa laatua. Tämä tarkoittaa, että on parasta käyttää tequilaa, jota et halua siistata suoraan. Muista, että valitsemasi tequila määrittää juoman yleisen laadun, joten on parasta aloittaa se oikein.
Blanco (tai hopea) tequilas ovat tämän reseptin suosituin valinta, mutta päivittäminen ikääntyneeseen reposadoon on myös erinomainen idea.
Sitruunamehu. Tuoretta sitruunamehua tulisi pitää välttämättömänä suuren Juan Collinsin (tai minkä tahansa Collins-juoman tekemiseen). Jos haluat, siirry limen mehuun tai käytä sitruunankipeää koristeena, jotta voit puristaa vähän enemmän mehua juotavaksi.
Agave Nectar. Suosittelen usein yhdistämistä agave-nektariin tequilalla cocktaileja, koska kaksi agave-pohjaista ainesosaa näyttävät toimivan paremmin yhdessä. Jos sinulla ei ole agave nektaria, yksinkertainen siirappi on vaihtoehto . Saatat huomata, että 3/4 unssi siirappi on parempi sopivuus kuin nektari on yleensä makeampi kuin siirappi.
Jos käytät suoraan ruokosokeria, aloita 1 tl ja säädä se makusi mukaan.
Tasapainon löytäminen. Kuten kaikki makeat ja hapat cocktailit , säädä nämä kaksi elementtiä sopivaksi henkilökohtaiseen makusi. Saatat myös huomata, että pidät enemmän sitruunaa yhden tequilin kanssa ja hieman vähemmän toisen kanssa.
Upea osa Juan Collinsista on se, että voit säätää sen juomana. Jos se ei ole aivan oikein, lisää se, sekoita ja nauti!
Kuinka vahva Juan Collins on?
Kuten muut highball sekoitetut juomat, alkoholin määrän arvioiminen Juan Collinsissa on hieman haaste. Tämä johtuu siitä, että voit kaataa enemmän tai vähemmän soodaa kuin joku muu, ja tämä yksi tekijä muuttaa juomaveden voimakkuutta.
Jos kuitenkin oletamme, että kaadat 80-proof tequilaa ja lopeta juoma noin 2 unssia soodaa, voimme saada hyvän idean.
Tässä esimerkissä juomaan noin 11% ABV (22 todiste). Tämä tarkoittaa, että se on hieman vahvempi kuin keskimääräinen viinilasi ja miksi se on ihanteellinen ehdokas happy hour ja rento juominen.