Tämä on Kentucky-tyyppinen hillokakku, joka on tehty karhunvatukkahillolla ja mausteilla. Voit lisätä tälle kakulle päivämäärät tai rusinat sekä leikattuja pekaanipähkinöitä, jotka antavat sille mahtavan kierteen. Käytä kermajuustoa huurretta ylhäältä, jos olet kaipaa ylimääräistä rikkautta.
Mitä tarvitset
- 3 kuppia siivilöi kaikenkokoista jauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl maustekurkkua
- 1 tl jauhettua kynttä
- 1 tl jauhettu
- kaneli
- 1 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää
- 1 kuppi rusinoita tai hienonnettuja päivämääriä, valinnainen
- 1 kuppi voita, huoneenlämpötila
- 1 1/2 sokeria sokeria
- 3
- munat, lyöty
- 1 cup karhunvatukkahillo
- 1 kuppi kirnupiimää
Miten tehdä se
- Siirrä keskikokoiseen kulhoon jauhot yhteen jauhot, sooda, suola ja mausteet.
- Laita hienonnettu pekaanipähkinöitä ja rusinoita tai päivämääriä pieneen kulhoon. Siivilöi hieman jauhot hedelmä- ja pähkinäseoksen yli; toss takkiin.
- Sekoituskukussa, kermanvilja; vähitellen lisää sokeria ja päihittää, kunnes valo ja pörröinen.
- Vatkaa munat ja karhunvatukka. Lisää jauhoseos vuorotellen kirnupiimä. Päihdytä, kunnes se lisätään jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Taita mutterit ja rusinat tai päivämäärät.
- Kaada kolme 9-tuumainen kerros kakku pannut ja paista 350 F 20-25 minuuttia. Levitä voikukkaa tai kermajuustoa jauhetta kerrosten ja kakun välillä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 307 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 71 mg |
| natrium | 202 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 4 g |