Tämä helppo tuore tomaatti chutney -seos tekee erinomaisesta ketchup-vaihtoehdosta hampurilaisten, lihapuun ja kuumien koirien päälle.
Tomaattikastele on kevyesti makeutettu ja maustettu tomaatti-seos, jolla on hyvä maku ja karkea rakenne, ja se on upea idea tuoreille tomaateille.
Mitä tarvitset
- 3 suurta tomaattia, kuoritut, siemenet poistettu
- 3 rkl hienonnettua sipulia
- 2 rkl siiderietikkaa
- 1 1/2 ruokalusikallista tummaa tai vaaleaa
- fariinisokeri
- Dash kaneli
- Dash-maustepippuri
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
Miten tehdä se
- Pienessä kattilassa yhdistä tomaatit, sipuli, etikka, ruskea sokeri, kaneli, maustepippuri ja pippuri. Aseta kattilaan keskipitkän matalan lämpöä.
- Keitä, paljastettu, sekoittamalla usein, kunnes sakeutettu, noin 10-15 minuuttia.
- Siirrä säilöntäpurkkiin tai säiliöön. Peitä ja säilytä kylmässä enintään kaksi viikkoa.
Tarjoile chutneya lihavalmisteiden tai hampurilaisten kastikkeena tai käytä sitä mausteena, jota käytetään yhdessä perheen aterian kanssa.
Se on herkullista pavut, sianliha ja pihvit.
Saatat myös pitää
Nopea ja helppo raparperi Chutney
Karpaloiden Chutney omenalla ja oranssilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 22 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |