01/06
Kuinka tehdä ihana teekuppi
Kuppi teetä. Getty Sekä Britannia että Irlanti ovat juomien kansallisuuksia; juomme enemmän kuin kukaan (irlantilainen juoma jopa enemmän kuin brittiläiset). Kaikilla näillä teepäillä kaikilla on mielipiteet siitä, miten tehdä "oikea" teekuppi. Mikä on oikea kuppi vaikka se on aina subjektiivinen, se on se, mitä yksi henkilö pitää ja joka ei ole aina sama kaikille. Pidän mieleeni vahvoista, pimeistä ja makeuttamattomista, muut kuin heikot ja makeat. On kuitenkin olemassa tiettyjä ominaisuuksia, lukuun ottamatta vahvuutta, joka on ensiarvoisen tärkeää tehdä kauppaketju oikein.
Seuraava sivu: Käytä oikeaa teetä
02/06
Käytettävä oikea tee
Camelia Sinensis Tea Plant. Getty Tee tulee Camellia Sinensis -kasvista ja riippuen post-keräysprosessista, voi olla valkoinen, vihreä tai musta tee. Ensimmäinen osa hyvää kupillista käytetään lehtien teetä (vaikka oikeudenmukaisuus, teepussit ovat paljon parempia kuin aiemmin olivat).
Musta tee on ylivoimaisesti yleisin päivittäiseen juomiseen käytetty tee, ja se on teetä, josta puhumme täällä. Vihreän teen terveysvaikutuksista johtuen se kasvaa suosiossa.
Seuraava sivu: Kiehumisvesi on mustan hyvän teetä
03/06
Keitä vesi
Kahvinkeitin keitetään. Getty Vesi on vain yksi tapa tehdä hyvä teekuppi ja se on, jos se kiehuu; ei liukas, ei pidetä lämpimänä kattilassa, ei koskaan hanasta. Ei, veden täytyy kiehua, kun kaadatte teetä potissa tai jopa laukussa kupissa.
Aloita täyttämällä vedenkeitin makealla vedellä (kun keitetty maku ei ole sama kuin makeassa vedessä) ja kiehuu.
Kuumenna aina teekannu hieman keitetyn veden kanssa, kierrä se potin ympäri ja hävitä.Seuraava sivu: Kuinka paljon teetä
04/06
Yksi tl per henkilö ja yksi potin
Musta teelehdet. Kuva © istock Laita yksi tl tuoretta lehtiä teetä henkilöä kohti plus yksi potin osaksi teekannu.
Lisää teekuppi kiehuvaan veteen (älä anna veden päästä pois kiehuvaksi tai se ei ole tarpeeksi kuumaa keittämään teetä).
Anna infusoida 3-4 minuuttia, ei enää, tai se kehittää "haudutettua" makua.Seuraava sivu: Kaada tee
05/06
Kaada teetä
Kuppi teetä. Getty Juoda teetä tee-siivilän kautta suoraan puhtaisiin teekupuihin, Kiinan kupit ovat yksi parhaista käyttää, vaikka miksi ei ole koskaan todistettu; tee maistuu paremmin.
Maito ensimmäinen tai tee ensin?
Keskustelu jatkuu siitä, laitetaanko maito kuppiin ennen kaatamista tai sen jälkeen. Alunperin maito kaadettiin aina kuppiin ennen teetä estääkseen kuumaa teetä halkeamasta luuposliinikupit.
Tea-asiantuntijat sopivat yhteen tämän perinteen kanssa, mutta myös valtion; kaataa maitoa kuumaan tee- seen, muuttaa tee-aromia.Seuraava sivu: Mikä on oikea teekannu?
06/06
Oikea teekannu
Kuva © istock Oikea teekannu täydelliseen kauppaan on kysymys, jos henkilökohtainen mieltymys joko metalli (kaikki varhain teepannut olivat kiinteä hopea, koristeelliset astiat) tai kiina.
Metallinen teekannu pitää teetä kuumempana pidempään, mutta jotkut kokevat, että kiinalainen pitää hienompana makua ilman metallin tahraamista.