Kun lapset ovat pikkulapsia , saada heidät istumaan aterian läpi ja todella syödä mitä me kokkaamme tuntuu valtava haaste. Kun heistä tulee vanhempia, voi olla helpompi saada heidät tulemaan pöydälle ja heidän palatsejaan todennäköisesti kasvavat jännitystä, mutta jokaisena yönä on vaikeampi löytää aikaa, että voimme kaikki istua samaan aikaan kaikkien kiireisten aikataulujen kanssa.
Kaikissa ikäryhmissä ja lavalla on uusia haasteita ja uusia palkintoja perheen illallisen ympärille.
Mutta olen huomannut, että mitä vanhemmat näyttävät etsiviltä kaikkein pelottavilta, yrittää päättää mitä tehdä illallista joka ilta ainesosillaan, joita heillä on kädessä, tai mitä ostaa kaupasta, että he voivat valmistautua nopeasti ja että kaikki perheessä todella syö.
Jotta perheet voisivat nauttia perheillallisia useammin, tulin ateriointijärjestelmän avulla helpottamaan perheillallisia. Yksinkertainen ratkaisu, jota kymmenet tuhannet perheet käyttävät, perustuu valikoitumisvalmiuksiin, jotka oppin äitini, kuten valitsemalla muutaman yksinkertaisen reseptin viikonloppuna, tekemällä päivittäistavarakaupan ja ostoksia vain kerran viikossa. Vuosia sitten otin äitini järjestelmän digitaaliaikaan online-perhetapahtumajärjestelmällä nimeltä The Six O'Clock Scramble.
Mahdollisuudet ovat jo töissä, jotta päivällinen on ensisijainen kotisi. Sinä tiedät vaistomaisesti, kuinka tärkeää on muodostaa yhteys perheellesi joka päivä ravitsevan aterian ympärillä.
Nyt tutkimus osoittaa, mitä jo tiesit. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että kun perheet syövät yhdessä useammin illallista:
Lapset pitävät terveemmän painon
Perheillä on terveellisemmät ruokailutottumukset, mukaan lukien vihannesten kulutus
Lapset ovat lähempänä sukua vanhempiensa kanssa
Teini-ikäiset eivät todennäköisesti harjoita riskialttiita käyttäytymismalleja (kuten juominen, huumeet ja varhainen seksuaalinen toiminta)
Kaikki tämä jotain yksinkertaista kuin syömisen illalliset yhdessä, jopa muutaman kerran viikossa!
Kun lapset ovat vanhempia, toinen suuri toteutus minulle oli, että he voisivat kukin vastata päivällisen tekemisestä kerran viikossa. Paitsi että tämä lopulta antaa meille tauon ( kun he oppivat joitakin perusruokataitoja) , mutta myös se opettaa heille yhden arvokkaimmista elämäntaidoista, jotka kaikki ruokkivat itseään ja viime kädessä heidän perheensä ! Mielestäni helpoin tapa tehdä tämä tapahtuu johdonmukaisesti on antaa heidän valita jokin resepti, jonka he haluavat tehdä, kun teen viikoittaisen aterian suunnittelun ja tehdä päivittäistavarakaupan luettelon.
Tässä on resepti, jonka lapset voivat helposti tehdä omalle perheen illalliselle. Heillä on todennäköisesti hauskaa sekoittaa kattilaani ja paistettua kalaa, ja ehkäpä he jopa laittaa oman spinsa reseptiin. Mutta osa he rakastavat kaikkein on tyydytys ja ilo tietäen, että perhe syö jotain, jonka he ovat valmistelleet alusta loppuun. (Plus, helpotus tietäen, että ainakin yhden yön aikana he ovat pois ruokailu.)