Tämä helppo makea ja hapan kana on herkullista yli kuuma keitetty riisi. Sienet, paprika ja ananaspalat antavat tämän kanan ylimääräisen maun ja rapeuden. Kana on helppo leipoa vihannesten kanssa ja hapan ja hapan kastike.
Käytä tätä reseptiä leikattua kanaa, jaettuja kanan rintoja, koko jaloja tai reisiä.
Mitä tarvitset
- 3 - 4 kiloa kana-osia (jakautuvat rinnat, jalat, reisit)
- 3 rkl soijakastiketta
- 1/2 cup sipulia (makea tai keltainen, hienonnettu)
- 1 kuppi sieniä (viipaloidut tuoreet tai valutetut säilykkeet)
- 1 (8 unssia) voi ananasta (palat, valutettu, mehu varattu)
- 1 iso paprika (viipaloitu renkaaseen, mikä tahansa väri on hieno)
- 1 (12 unssia) jar makea ja hapan kastike (noin 1 1/2 cups)
- Kuuma keitetty riisi
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 400 asteeseen.
- Aseta kananpalat 9 tai 13 tuuman leivinpannuun tai paistopannulle tai suuri matala leivontalaasti. Ripottele kanaa runsaasti soijakastikkeella. Lisää vettä leivinastiaan syvyyteen noin 1/4 tuumaa.
- Päätä kananpalat hienonnettuilla sipulit, sienet, ananas ja paprika.
- Yhdistä varattu ananasmehu makealla ja hapan kastikkeella ja sekoita kunnes sekoittuu hyvin; kaada kanan päälle.
- Paista 50-60 minuuttia tai kunnes kana on huono ja mehut selviä.
vinkkejä
- Käytä ruokalämpömittaria varmistaaksesi, että kanan kokit ovat vähintään 165 astetta (turvallisuuden vähimmäislämpötila foodsafety.gov: n mukaan). Kana rinnat kuivuvat, jos ne ovat liian sämpylöitä, joten ne on ehkä poistettava ennen kuin muut osat on tehty.
- Sekoitus punaisia, vihreitä ja muita värejä paprika tekee värikäs ja houkutteleva lautasen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 780 |
| Kokonaisrasva | 36 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 221 mg |
| natrium | 1,470 mg |
| hiilihydraatit | 38 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 72 g |