Lisää tämä yksinkertainen, mutta maukas kalkkuna valkoviinillä ja valkosipulin reseptillä hitaasti liesihelmiesi luetteloon. Herkulliset kalkkunaiset reisit, valkoviinit, valkosipuli ja tuore persilja tekevät siitä tuoretta, räjähtää makuilla ja herkullisella.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kiloa luutonta kalkkunaa reidet, iho poistettu
- Maistetaan suolaa, pippuria tai sitruunapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 6 kynttä valkosipulia, vasen koko
- 1/2 cup kuivaa valkoviiniä
- 1/2 cup kananlientä
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
Miten tehdä se
- Kaali kalkkuna suolaa, pippuria tai sitruunapippuria.
- Suuressa paistinpannussa keskipitkän korkean kuumuuden alla lämmitä oliiviöljy. Lisää kalkkunan reidet; ruskea noin 10 minuuttia.
- Aseta kalkkuna hitaasti liesi; lisää jäljellä olevat ainesosat. Kypsennä korkealla 3 - 4 tunnin ajan tai kunnes kalkkunatasot keitetään läpi.
- Poista valkosipulin kynät potista. Masa muutama ja palaa hitaaseen liesiin haluttaessa. Tarjoa kalkkuna mehuja.
Lisää turkin reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 317 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 137 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 35 g |