Kirpeä smetana kastike muuttaa perusperunasalaatin reseptin erikoiseksi. Tämä salaatti voidaan valmistaa russet, punainen tai kullan perunat .
Mitä tarvitset
- 4 lbs. perunat (keitetyt suolavedessä, jäähdytetyt, kuoritut ja kuutioina)
- 2 keskirasvaa selleri (kuutioitu)
- 4 vihreää sipulia (valkoiset ja vaaleanvihreät osat, hienonnettu)
- 1/2 cup majoneesia
- 1 kuppi
- smetanaa
- 1/2 Tbs.
- Dijon-sinappi
- 1 tl. sokeri
- 1/4 tl. cayennenpippuri
- 1 tl. suolaa (tai makua)
Miten tehdä se
- Suuri kulho yhdistää perunat, selleri ja sipulit.
- Yhdessä kulhossa yhdistävät vihreät sipulit, majoneesi, smetanahna. sinappi, sokeri, cayenne ja suola ja pippuri maun mukaan. Lisää tämä seos perunoihin ja heittää sekoita hyvin. Maistele ja säädä mausteita.
- Peitä ja säilytä perunasalaatti vähintään 2 tuntia ennen tarjoamista parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 218 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 15 mg |
| natrium | 287 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 4 g |