Nämä pienet aniksen ja viininmaistetut renkaat ovat kevyitä ja herkullisia evästeitä. Niitä perinteisesti syödään yhdessä lasin Anise-liköörin kanssa, mutta ne ovat yhtä herkullisia kuumalla tee-kahvalla tai kahvin aamiaisella tai teetä ajalla.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi
- valkoviini
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi kasviöljyä
- 1 kuppi vihannesta
- lyhentäminen
- 3 tl.
- leivinjauhe
- 2 rkl.
- aniksen uutetta
- 6 kuppia jauhoja
- Valinnainen: rakeistettu sokeri kasteluun
Miten tehdä se
Esilämmitä uuni 325 asteeseen.
- Käsisekoittimen avulla yhdistää sokeri, kasviöljy, kasvin lyhentäminen ja leivinjauhe yhteen suurella sekoitusastialla. Lisää valkoviiniä ja aniksen uutetta ja sekoita hyvin. Lisää jauhot kuppiin kerrallaan. Seos tuntuu kuivalta tai kuohkealta. Voit halutessasi käyttää kättäsi yhdistämällä taikinan, kun lisäät viimeiset 2 kupillista jauhoja.
- Ota pieni määrä taikinaa ja rullaa noin 1/3 "paksuiseen köysiin. Leikkaa palasiksi noin 4 tuumaa pitkä ja liitä kaksi päätä muodostamaan donitsi muoto tai rengas.
- Aseta varovasti paistamattomat evästearkit ja paista 15-18 minuuttia tai kunnes ne tulevat kultaiseksi. Ole varovainen, ettet polta pohjaa!
- Anna jäähtyä noin 10 minuuttia, jotta evästeet eivät hajoa, kun nostat ne pois lastalla. Vaikka se on vielä lämmin, suolaa sokeria päällysteisiin halutessasi.
Vaikka nämä evästeet valmistetaan ympäri vuoden, ne ovat erityisen suosittuja jouluaikana. Toisen upean rikkaan ja maukkaan espanjalaisen joulukekyn , kokeile Polvoronesia . Lisätietoja joulun makeista Espanjassa, espanjalaisia joulujuhkeja .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 145 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 2 mg |
| natrium | 80 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |