Kotitekoiset sekoitukset ovat loistava tapa auttaa sinua pitämään ruokavaliota, oletteko vähentämässä kaloreita tai natriumia vai pitäydytkö pois keinotekoisista ainesosista. Voit vaihtaa sen makuun jättämällä ainesosat, joita et voi tai eivät syö. Voit halutessasi lisätä cayenne-pippuria tai erilaisia yrttejä reseptiin. Mitä muutoksia teet, kirjoita ne
Tämä resepti tekee hyvin maustettua ja runsaan kastikkeen, joka sopii täydellisesti lihapalan, minkä tahansa paahdetun naudanlihan tai perunan perunan yli.
Pidä ilmatiiviissä säiliössä viileässä ja kuivassa paikassa.
Mitä tarvitset
- 1-1 / 3 kuppia kuivaa rasvatonta maitojauhetta
- 3/4-kuppi instant sekoitusjauhoja (Wondra)
- 1/4 cup naudanlihan granulaattirakeet
- 3 rkl instant jauhettua sipulia
- 1 tl kuivattua timjunlehteä
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl kuivattuja maijoramin lehtiä
- 1/2 teelusikallista valkopippuria
- 1/2 cup voita
- 1 rkl ruskea kastike kastike (Keittiö Bouquet), haluttaessa
Miten tehdä se
1. Yhdistä keskikokoiseen kulhoon maitojauhe, jauhot, granaattirakeet, instant jauheliha, timjami, sipulijauhe, maapähkinä ja pippuri ja sekoita viirahuiluun sekoittaen perusteellisesti.
2. Käytä leivonnaisen sekoitinta tai kahta veitsiä voidaksesi leikata voin, kunnes voita jaetaan tasaisesti ja hiukkaset ovat kunnossa. Hauduta ruskea kastike kastikkeelle, jos käytät sitä yli seoksen päälle ja sekoita viiralla, kunnes sekoittuu.
3. Sekoita sekoitus 3-kuppipulloon, jossa on tiukka kansi ja säilytä jääkaapissa. Merkki, jossa päivämäärä ja sisältö. Käytä kastikejauhetta 4-6 viikon sisällä.
Naudanlihan valmistaminen:
1 kuppi kylmää vettä
1/2 cup naudan kastiketta mix
Kaada vesi pieneen kattilaan. Vaihda vähärasvaisen naudanlihan sekoitus vähitellen veteen käyttäen viirikuorta. Kypsennä keskilämmöllä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes kastike on sileä ja paksuuntunut, noin 3 minuuttia. Maksaa noin 1 kuppi
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 128 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 23 mg |
| natrium | 432 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |