Nämä suuret, mehukkaat näköiset portobello-sienet markkinat ovat fantastisia, kun he yksinkertaisesti paistetaan tai grillataan. Niitä voi syödä yksin tai toimia hampurilaisen vaihtoehtoisen kasvisvaihtoehtona. Joko, tämä resepti on erittäin nopea ja helppo.
Suuret portobellit ovat lihavia ja täytettyjä. Broileri tarvitsee vain valkosipulin, oliiviöljyn, kasvisliemeen ja balsamiviinietikan marinadi. Suurin osa ajastasi kuluu odottamaan heitä marinoimaan. Sen jälkeen kustakin puolelta kestää vain muutaman minuutin grillata ne täydelliseksi. Tätä samaa reseptiä voi käyttää ulkokierroksessasi, jos sinusta tuntuu olevan ruoanlaitto.
Mitä tarvitset
- 4 isoa portobello-sieniä (varret poistettu, pyyhitty puhtaina)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl vihanneslientä (tai kanaa, rasvatonta, vähän natriumia)
- 1/4 cup
- balsamiviinietikkaa
- 2 valkosipulia (murskattua)
Miten tehdä se
- Aseta sienet suuriin kulhoon.
- Pyyhi pieni kulhoon oliiviöljy , etikka, liemi ja valkosipuli. Kaada portobello-sieniä, peitä kulho ja marinoida 15-30 minuuttia.
- Esilämmitä broileri.
- Aseta sieniä broileripannulle, joka on päällystetty suihkeastiassa . Broil 6 tuumaa broileria 5-7 minuuttia kummallakin puolella.
Tarjoamisohjeet
Sinulla on monia vaihtoehtoja, kun on kyse nauttien broiled sieniä.
Tarjoile niitä yksin ja syödä aivan kuten pihvi yhdessä vihreän salaatin kanssa hyvin pyöreän kasvissyöjäisen aterian kanssa. Pariloituja tai höyrytettyjä parsaa, keitettyjä porkkanoita ja riisiä tekevät myös erinomaisia sivusaineita.
Sienet ovat myös melko herkullisia täysjyväpullaan tai kun niitä tarjoillaan pitaa suosikkijuustoissasi. Tomaatit, sipulit, suolakurkku, avokado ja sulanut juusto ovat erinomaisia tapoja pukea voileipä. Lisää mausteinen majoneesi tai suosikki sinappi; kaikki, mitä normaalisti lisäät hampurilaiseen, toimivat.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 94 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 19 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |