Suuri grilli kuin pihvi tai fajitas. Jätä kokonainen grillattu säilyttääksesi mehut.
Mitä tarvitset
- 3 lbs. pihvi (kylki tai hame)
- 1/4 cup öljyä
- 1 rkl sitruunamehua (tai lime mehua)
- 1 rkl suolaa (kosher)
- 1 rkl mustapippuria (karkea maa)
- 1 rkl kilojauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl kuminaa
Miten tehdä se
- Huuhtele ja pistä lihaa kuivaksi. Yhdistä sitruunan tai limetin mehu mausteilla ja öljyllä Kaada liha ja hiero, niin se on kokonaan peitetty marinadi. Peitä ja säilytä jääkaapissa 2 tuntia.
- Kypsennä grilli keskilämpötilalla 20-25 minuuttia tai kunnes keskellä on vaaleanpunainen.
- Tarjoile suurina paloina pihveinä tai ohuina viipaleina lihasalle (kohtisuorassa lihan viljasta).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 513 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 179 mg |
| natrium | 1,564 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 65 g |