Tämä lihanleipä saa piparmintuntuaan piparjuurista ja ketsuppista. Voit vapaasti jättää piparjuuren pois lihaputkesta, jos et ole tuuletin tai vaihda se rkl tai kaksi karkeaa sinappia.
Maapähkinä-suhde 80/20 antaa sinulle juiciest ja flavorful leipä. Erityinen liharuuvitasku, jossa on rei'itetty insertti, sallii ylimääräisen rasvan tiputtamisen ulompiin pannuun ja pois lihasta.
Mitä tarvitset
- 1 pieni sipuli
- 2 rkl voita
- 1/4 kuppi vihreää paprikaa (hienonnettu)
- 2 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 3/4 kuppi valssatun kauran
- 2 munaa (hieman lyöty)
- 1/2 cup tomaattimehua (tai V-8)
- 3/4 tl suolaa
- 2 tl paprikaa
- 1 tl kuivaa sinappia
- Valinnainen: 2 - 3 rkl piparjuuri
- 1/2 kuppi ketsuppi
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
- Kuori sipuli ja pistä se hienoksi.
- Sulata voin paistinpannulla keskipitkän matalan lämpöön; Lisää sipuli ja vihreä paprika ja kypsennä noin 5-7 minuuttia tai kunnes sipuli on pehmennetty ja läpikuultava.
- Suuressa sekoitusastiassa yhdistetään maapähkinä, kaura, munat, tomaattimehu, suola, paprika, sinappi ja piparjuuri, jos käytät. Lisää sipulit ja paprikat ja sekoita varovasti, kunnes sekoittuu hyvin.
- Sekoita lihahelmiseos rasvattuun kattilaan tai lihapuristeeseen ja pakkaa varovasti. Levitä ketsuppi päälle.
- Paista esikuumennetussa uunissa 1 tunti ja 10 minuuttia.
- Haluttaessa tarkista lihanlämpölämpötila heti lukemalla lämpömittari. Vähimmäisturvallinen lämpötila maustetulle lihalle on 165 F. Maapohjaisen siipikarjan turvallisen vähimmäislämpötilan on 160 F.