Crockpot Meatball Chili on yksinkertainen resepti, joka maistuu monimutkaiselta. Jos pidät mausteisesta, lisää murskattuja pippurihiutaleita tai cayenne-pippuria. Toinen sipuli tai enemmän valkosipuli olisi hyvä, tai voit lisätä kanaa hienonnettuja vihreitä chilejä tai jalapeño-paprikaa tai joitakin tuoreita jauhemaisia tai hienonnettuja jalapeño-paprikaa.
Tämä chili on paljon vihanneksia, mikä tekee siitä värikkäämmäksi ja ravitsevammaksi kuin tavallinen chili. Voit varmasti lisätä lisää vihanneksia. Jotkut hienonnettu keltainen kesä squash tai kesäkurpitsa olisi herkullista, samoin kuin hienonnetut paprikat.
Tarjoile tätä chiliä jonkinlaisella smetalla tai guacamolilla jäähdytyspakkaukseen. Jotkut paistetut tortilla-sirut lisäävät mukavan rypistyksen ja kontrastin. Voit myös palvella sitä hienonnettujen tomaattien, avokadojen, vihreiden sipulien, korianterin, persiljan ja sitruunamehun kanssa. Lusikka jotain tästä viileästä seoksesta kullekin kuumille kulhoille chiliä varten ihana maku hoitoon.
Voit tehdä omat lihapullot tästä helppoa reseptiä, mutta mieluummin käytetään esikypsytetyt lihapullat. Lisää ne hitaaseen liesiin jäädytettynä. ne sulatetaan ja lämpenee ja on täydellinen, kun chili on tehty.
Tarjoile tätä chiliä tuoreella hedelmäsalaatilla tai raikkaalla ja viileällä vihreällä salaatilla sekä lämpimillä tortilloilla tai leivänpäällä. Kylmä olut on ihana tämän mausteisen reseptin kanssa, tai jäätynyt tee on hyvä valinta. Jälkiruokana, viileä sitruunapiirakka tai jäätelöpiirakka olisi täydellinen.
Mitä tarvitset
- 1 (16 unssia) pakastettua esikypsettyä italialaista lihapullia
- 1 kuppi selleri (pilkottuna)
- 1 (14 unssia) voi paloitella tomaatteja (ei juurikaan)
- 2 (15 unssia) tölkit munuaiset (huuhdeltu ja valutettu)
- 1 kuppi jäädytettyä maissia
- 1 (8 unssia) voi tomaattikastiketta
- 1 (6 unssia) voi kasvismehuja cocktail
- 1 sipuli (pilkottuna)
- 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 1 laakerinlehti
- 1 rkl kilojauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1/4 tl pippuria
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 1/3 cup vettä
Miten tehdä se
- Aseta lihapullat, selleri, kuutioidut tomaatit, munuaiset, maissi, tomaattikastike, vihannesten mehu cocktail, sipuli, valkosipuli, laakerinlehti, chilijauhe, kumina ja pippuri 4-6 litran crockpotissa. Sekoita varovasti sekoittumaan.
- Peitä hitaasti liesi ja kypsennä alhaalla 6-8 tuntia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja chili on kuuma. Lihapallot ovat kuumia ja lempeitä.
- Poista ja hävitä laakerinlehti ennen tarjoilua.
- Haluttaessa voit sakeutua chili yhdistämällä 2 rkl. maissitärkkelystä ja 1/3 kuppia vettä viiralla, ja sekoittamalla se chilikseen viimeisen puolen tunnin ajan kypsennysaikaa.
- Koristele tortillan tai murskattujen tortilla-sirujen kanssa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 583 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 29 mg |
| natrium | 490 mg |
| hiilihydraatit | 89 g |
| Ravintokuitu | 24 g |
| proteiini | 32 g |