Tämä on klassinen amerikkalainen chili con carne resepti. Ei salaisia ainesosia, erityisiä keittotekniikoita tai harvinaisia perinnöllisiä papuja. Tämä erittäin helppokäyttöinen chili-resepti sisältää paljon lihaa, papuja ja paljon makua.
Mitä tarvitset
- 5 kiloa maapähkinä
- 1 iso
- sipuli, kuutioitu
- 1 vihreää paprikaa, istutettu ja kuutioitu
- 1 punaista paprikaa, istutettu ja kuutioitu
- 2 neilikkaa
- valkosipuli , jauhettu
- 1/2 cup chili jauhetta
- 2 rkl kuminaa
- 1 tl chipotle
- 2 (15 unssia) pintoa tai munuaispavua, valutettu
- 2 (10 unssia) tölkkiä tomaattikastiketta
- 1 (10 unssia) voi tomaattipasta
- 1 rkl mustapippuria
- 2 tl suolaa tai makua
- 2 kuppia vettä tai tarpeen mukaan
- Cayenne maistaa
Miten tehdä se
- Laita maahan naudanliha suuressa kattilassa keskilämmöllä. Keitä samalla sekoittaen murtamaan liha pieniksi paloiksi, kunnes ruskistettu.
- Tyhjennä rasva pois. Lisää sipuli, valkosipuli ja paprika ja kypsennä noin 3 minuuttia.
- Aseta loput ainesosat ja hauduta alhaiseen lämpöön, paljastettu, sekoittaen toisinaan 60 minuutin ajan tai kunnes liha on huono. Lisää lisää vettä tarpeen mukaan ruoanlaittoon sopeuttamiseksi haluttuun paksuuteen.
- Maku suolaa ja spiciness, säädä ja palvella kuumaa.
Tämä chili oli tehty menemään erinomaisen amerikkalaisen Cornbread kanssa .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 573 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 163 mg |
| natrium | 712 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 58 g |