Tämä helppokäyttöinen sianliha ja täyttöastio on maustettu karpalokastikkeella tai karpaloilla. Tämä vuoka on maukas ruokalaji, joka palvelee viikon jokaisena yönä.
Pidän sieniä ruokalassa, mutta jos et ole tuuletin, voit vapaasti jättää ne pois tai korvata ne paistettuja pirstaleita tai muita vihanneksia.
Katso myös
Iron Skillet Paahdettua sianlihaa ja omenoita
Mitä tarvitset
- 6 kuppia valkoista leipää (noin 1/2 tuumaa)
- 2 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 4 - 6 luiden sianlihaa, noin 1 tuuman paksu
- kosher-suolaa ja juuri maustettua mustapippuria
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 1 kuppi ohutta viipaloitua selleriä
- 6 rkl voita
- 1 kuppi
- kanaa tai kalkkunaa, vähän natriumia
- 1/2 cup koko karpalo kastike, karpalo chutney tai karpalo relish
- 1 kpl (4 unssia) hienonnettua sieniä, valutettu, vapaaehtoinen
- 1 tl
- siipikarjan mausta tai maku
- 1/2 teelusikallinen kuivattu salvia, mureni
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
- Levitä leipäkupuita yhdelle kerrokselle rullatulle leivinpaperille.
- Paista leipäkupit noin 15-20 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Siirrä iso kulho ja varattu.
- Leikkaa kaikki ylimääräinen rasva sianlihasta. Lämmitä oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Kun öljy on kuuma, laita luukut pannulla. Kypsennä noin 3-4 minuuttia kummallakin puolella, tai kunnes ruskistettu. Poista sianharjot lautaselle ja pudota.
- Pyyhi paistinpannu ja lisää voin; laita pannu keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, lisää sipuli ja selleri; saute kunnes vihannekset ovat tarjouksen. Sekoita broilerinlihaa ja karpalokastiketta, sieniä, suolaa, timjamia, salvia ja pippuria. Tuo seos keittämään; jatka keittämistä noin 1 minuutin ajan.
- Kaada liemi- ja vihannesseos paahdettujen leipäkupujen päälle ja heittää sitten, kunnes kastike on tasaisesti kostutettu.
- Lusikka pukeutuminen rasvattomaan 9-by-13-by-2-inch-leivinpannuun.
- Järjestä ruskettuneet sianlihakset pukeutumisen päälle; peitä pannulla tiukasti alumiinifoliolla.
- Paista esilämmitettävä 350 F (180 C / kaasu 4) uuni 1 tunti.
Muunnelmat
- Jos olet hieman lyhyt ajallaan, käytä kuutioisia täytteenropeja ja älä tuoreita paahdettuja leipäkupuja. Jos käytät yrttejä maustettuja leipäkupuja, maistele seosta juuri ennen sen lisäämistä leivontalaastiaan ja kausittavaa siipikarjan mausteella, salvia, suolaa ja pippuria käyttäen.
- Lisätään tekstiiliä lisäämällä noin 1/2-kuppi paahdettua saksanpähkinää tai saksanpähkinää pukeutumiseokseen.
- Lisää 1/2 cup kuivattuja karpaloita tai craisins koristaa karpalo maku ja antaa kastiketta enemmän väriä.
Saatat myös pitää
Tangy paistettua porsaanruokaa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 320 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 53 mg |
| natrium | 329 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 12 g |