Tämä on varttua porsaan grillirikka, joka on valmistettu tomaattikeittoisen grillikastikkeen kanssa. Voit korvata tomaattikeittoa ja mausteita 2 kuppia suosikki grillikastiketta ..
Mitä tarvitset
- 3 kiloa luutonta hirvieläintä (leikattu 1 tuuman kuutioiksi)
- 1 kuppi sipulia (pilkottuna)
- 1/2 cup vihreää paprikaa (hienonnettu)
- 1 kuppi vettä
- 2 tl instant-naudanlihaa tai vastaavaa pohjaa
- 1 (10 3/4 unssia) voi tomaattikeittoa
- 1/4 cup Worcestershire-kastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kuivaa sinappia
- 1 tl timjamia
- 1 rkl paprikaa
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 4 pullaa (paahdettu)
Miten tehdä se
- Rajaa ylimääräinen rasva lihasta ja aseta hitaasti liesiastiat. Lisää sipuli, vihreää pippuria ja 1 kuppi vettä sekä naudanlihasta.
- Peitä ja kypsennä LOW 8-10 tuntia, kunnes liha on hyvin tehty ja leikkaa helposti haarukalla.
- Kaada nesteet kattilaan ja keitä kunnes se on vähennetty noin 1/2 cupiin.
- Lisätään vähennetty neste takaisin hitaaseen liesiin ja jäljellä olevat ainesosat; sekoita seokseen. Peitä ja kypsennä LOW noin tunnin ajan sekoittaen toisinaan. Liha tulee melko hyvin kaataa kypsennysajan päätyttyä.
- Lusikka paistettua pulla puolikkaat palvelemaan.