Tämä puolalainen pierogi- taikinan peruna on yksinkertainen yhdistelmä jauhoja, munia, vettä ja suolaa. Saatat joutua lisäämään hieman vettä tai hiutaleita, jotka perustuvat päivän kosteuteen, jauheen painoon jne. Taikinan ei pitäisi olla murskata eikä sen tulisi olla tahmea.
Hanki lapset mukana hankkeessa.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia
- yleisjauho
- 2 isoa paahdettua huoneenlämpöistä munaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/3 cup vettä (haaleaa)
Miten tehdä se
- Keskikokoiseen kulhoon yhdistää munat, suola ja vesi ja lisää jauhot. Vaivaa, kunnes taikina on kiinteä ja hyvin sekoitettu. Peitä kaatunut kulho tai löysä muovikelmu ja anna levätä 10 minuutista 1 tuntiin.
- Työnnä puolet taikasta kerrallaan. Seuraa näitä vaiheittaisia ohjeita siitä, kuinka rullata, leikata, täyttää ja valmistaa pierogi .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 756 |
| Kokonaisrasva | 36 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 16 g |
| Kolesteroli | 904 mg |
| natrium | 1,757 mg |
| hiilihydraatit | 67 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 39 g |