10 suurta tapaa säilyttää mansikat

Yksinkertaisesta mansikkahillosta (aina suosikki) mansikka-raparperi -kompostointiin parhaita tekniikoita varten tämän upean hedelmän pakastamiseen ja vedenpoistoon ovat täällä suosikkireseptit ja -menetelmät mansikoiden säilyttämiseen.

Muista, että mitä enemmän mauton tuoreita mansikoita aloitat, sitä herkullisempia lopputuotteitasi ovat. Saat herkullisempia tuloksia, käytä paikallisesti tuotettuja mansikoita, kun he ovat huippusesongin alueella (joka on kevät alkukesästä useimmissa paikoissa).

Jäädytettyjä mansikoita voidaan käyttää hillitsemään, hillitsemään tai säilyttämään tässä lueteltuja reseptejä. Mutta jälleen, saat parhaan tuloksen, jos käytät sesonkiaikoja, paikallisia mansikoita, jotka sinä jäädyttät itsesi.

• 01/10

  Paras tapa jäädä mansikoita

  Kotitekoisen mansikan hillon takia jäädyttämät mansikat ovat paras tapa säilyttää makunsa ja juiciness. Voit käyttää jäädytettyjä mansikoita tekemään kaikenlaisia ​​hillityksiä, jotka vaativat tuoreita hedelmiä!

  Nämä ohjeet varmistavat, etteivät marjat sekoita toisiinsa, mutta jäävät irti, jotta voit helposti ottaa haluamasi määrän ...

• 02/10

  Low Sugar Strawberry Jam

  Tämä on helppo resepti mansikkahillolle, joka käyttää alle puolet sokeria, jota perinteiset reseptit edellyttävät. Tuloksena on terveellisempi hoito, jolla on täydellinen luonnollinen maku ja hedelmän väri.

  Resepti vaatii matalaa metoksyylipektiiniä (sitruskuorista) ja kalsiumjauhetta, jotka molemmat ovat saatavissa tuotemerkkeistä, kuten Pomonan Universal Pectin . Alhaisen metoksyylipektiinin ja kalsiumin yhdistelmä mahdollistaa hyvän geelin saamisen, vaikka käytät vähän tai ei lainkaan sokeria.

• 03/10

  Mansikkahillo kotitekoisella pektiini

  Tämä mansikkahillo-resepti käyttää yön makrointia (liotusaikaa) ja kotitekoista pektiiniä pitämään sokerin määrä kohtuullisena ja kypsennysaika matala. Tuloksena on kirkkaanvärinen ja maustettu hillokas, joka kunnioittaa hedelmää, jota valmistetaan ...

• 04/10

  Miten kuivaa mansikoita kuivausrumpussa

  Kuivatut mansikat ovat mahtavia mausta, raikasta välipalaa tai osana kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden reittiyhdistelmää. Mansikat säilyttävät värinsä, kun ne kuivataan ilman happaman liuoksen esikäsittelyä (toisin kuin omenat, päärynät ja monet muut hedelmät) ...

• 05/10

  Mansikan raparperi -kompostointiresepti

  Mansikat ja ruusuinen raparper ovat klassinen pariliitos, osittain siksi, että ne ovat sekä kausia samanaikaisesti että myös koska niiden makut täydentävät toisiaan täydellisesti. Raparperin ruusu kirkastaa mansikan makeutta, ja molemmat tuovat ihastuttavan värinsä tähän säilytykseen ...

• 06/10

  Strawberry-Red Currant säilyttää

  Ruby red, sekä sitkeä että makea, säilyttävät parit mansikoita ja punaherukoita täydellisesti. Molemmat hedelmät ovat kausina samanaikaisesti. Mansikat ovat pektiiniä alhaisia, mutta pektiinillä korjatut koriveset kompensoivat ...

• 07/10

  Mansikan jääkaapin jam

  Tämä helppo resepti ei vaadi lisättyä pektiiniä. Se säilyttää jääkaapissa vähintään kaksi viikkoa, tai voit pakastaa sen tai säilyttää sen pidempään.

• 08 of 10

  Easy mansikkaastiketta resepti

  Tämä kevyesti mutta ei liian makea kastike on fantastinen sijasta siirappia pannukakkuja. Se jäätyy hyvin.

• 09/10

  Eteläinen tyyli mansikka säilyttää

  Ainoastaan ​​kolme ainesosaa (mansikoita, sitruunamehua ja sokeria), tämä vintage-resepti on klassinen herkku.

• 10/10

  Mansikan viini

  Homemade mansikka viini on hoitoa, että useimmat vieraasi eivät ole söivät ennen. Sinun täytyy odottaa vuoden viiniä olevan valmis juomaan, mutta luota minuun, kannattaa odottaa!