Ruokailun säilyttäminen on ensimmäinen askel elävän ruoan säilyttämiseksi
Luonnonkatastrofit ovat todellisuutta, jota koko maailma koskee, mukaan lukien hurrikaanit, tulvat, pilvet ja jopa yksinkertaiset lyhytaikaiset sähkökatkokset. Keittiössä on tärkeää valmistaa. Niille, jotka ovat tottuneet vakaviin myrskyihin, todennäköisimmin on jo olemassa hätäravintasuunnitelma. Selvitä, mitä voit tehdä valmistaaksesi keittiötä luonnonkatastrofeihin tai hätätilanteisiin vinkkejä ja reseptejä käyttäen.
Disaster Survival Food Pantry Perustiedot
Luultavasti varastat jo useimmat pantryn perusteet, joita tarvitaan valmistelemaan katastrofi. Säilötyt elintarvikkeet tulevat välittömästi mieleen, voitko sinä itse ostaa tai ostaa kaupallisesti säilykkeitä. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että nykyaikaiset säilöntämenetelmät voivat tuottaa tuotteelle, joka on usein jopa ravitsevampaa kuin niiden tuore vastapuoli. Nesteen sisältämät vihannekset ovat erinomaisia, kun niissä on vesipulaa, koska nestettä voi käyttää reseptin makean veden sijaan. Erilaisia yrttejä ja mausteita sekä suolaa on välttämätöntä lääkittää hyllylle kelpaavia elintarvikkeita tai mitä uusia luomuksia, joita hedelmällinen mieli voi kehittää. Suola on myös ravitsemuksellinen välttämättömyys.
Ruoanlaittoöljyä tarvitaan ruoan paistamiseen tai rouxin sakeuttamiseksi kastikkeisiin ja pihveihin. Oliiviöljy jää hienosti jäähdyttämättä muutaman kuukauden ajan, loputtomasti viileässä säässä. Jarred majoneesi on hyllylle vakaa.
Haluat ehkä varastoida pieniä purkkeja, joita voidaan käyttää nopeasti. Vaikka siinä on säilöntäaineita, se erotetaan avaamisen jälkeen, jos sitä ei jäähdytä tai jäähdytetään.
Jauhot ja leivinjauhe kestävät jopa 1 vuoden ajan hyllylle, kun taas sokeri, suola ja hunaja ovat ikuisia, kunhan ne säilytetään asianmukaisesti suljetuissa pakkauksissa tai vesitiiviissä säiliöissä.
Pasta, riisi ja kuivatut palkokasvit ovat pitkiä säilyvyysaikoja, mutta jos vesihuolto on rajallinen, ne eivät tee mitään hyvää. Kuivaa viljaa voi syödä ilman maitoa tai purkitettua mehua välipalaa tai ateriaa juoksemassa, varma lapsi-pleaser. Pastöroitu maito on nyt saatavana laatikoissa, jotka säilyttävät kaapit jopa 6 kuukautta ja tulevat kätevästi tekemään nopean kastikkeen. Jauhemaiset ja haihdutetut maitotuotteet ovat edelleen varmuuskopioita.
Kuivattuja sipuleita ja sieniä sekä säilöttyjä vihannesmehuja sopivat erinomaisesti keittoihin, pihveihin ja hollantilaisiin uuniaterioihin, joilla on lisäetu vähentää tarvittavia lisättyjä suolaa väkevien makuaineiden vuoksi. Kuivat keittoastiat ja kastike-sekoitukset voivat myös toimia keitojen ja pihvien perustana.
Säilykkeitä ja äyriäisiä voi käyttää kylmissä tai kuumissa astioissa. Jalostetut juustorahat ja kuivat raastetut parmesaani- ja romano-juustot ovat hyllylle vakaita ja täyttävät juustomaku.
Keittokirjat
- Cookin 'kuivattujen munien kanssa
- Just-In-Case Food -astia
- Säilyttäminen ja säilyttäminen Dummies