Tämä yksinkertainen raparperi on valmistettu hitaasti liesi. Mansikan raparperi täyttö on päällä yksinkertaisella ruskealla sokerilla ja kaurajuuriseoksella. Käytä reseptiä tuoretta raparperia ja mansikoita.
Tarjoile jälkiruoka kuumasta hitaasta keittimestä kermavaahdolla tai jäätelöllä.
Katso myös
Klassinen raparperi kastike piirakka
Nopea ja helppo raparperi Chutney
Raparperi Crisp kanssa rapeita kauraa päällä
Mitä tarvitset
- 3 kuppia raparperia (kuutioina)
- 3 kuppia mansikoita (pilkottuna)
- 2/3 kuppi sokeria (rakeistettu)
- 1 tl sitruunankuorta (raastettu)
- 2 tl maissitärkkelystä
- Crumb Topping:
- 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja
- 1 kuppi kauraa
- 3/4 cup ruskea sokeri (pakattu)
- 1/4 teelusikallista kanelia (maahan)
- 1/2 cup voita (kylmä)
Miten tehdä se
- Voi kevyesti keskipitkän liekin pohja ja sivut.
- Yhdistä kuutioitu raparperi ja hienonnetut mansikat 2/3-kuppisokeriin, sitruunankuoriin ja maissitärkkelykseen hitaasti liesiissä. Sekoitetaan hyvin.
- Kulhoon yhdistetään jauhot, kaura, ruskea sokeri ja kaneli. Leikkaa voin kunnes seos on murskata. Ripottele murskaseosta tasaisesti mansikka-raparperiseoksen päälle.
- Peitä ja kypsennä alhaalla 3 tuntia tai kunnes raparperi on tarjottu.
- Tarjoile kermavaahdolla tai jäätelöllä.
Tarjoaa 4-6.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 457 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 41 mg |
| natrium | 249 mg |
| hiilihydraatit | 75 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 3 g |