Luonnollinen kirsikka likööri, joka on tärkeä cocktaileja varten
Cherry Heering on suosittu kirsikka-maustettu likööri, joka on elintärkeää monille klassisille ja modernille cocktaileille, kuten Singapore Slingille ja Blood and Sandille . Tämä kuninkaallinen punainen likööri on yksi markkinoiden parhaista makuista, ja sitä käytetään usein juoman resepteissä, jotka vaativat kirsikkajäämiä.
Mikä on Cherry Heering?
Cherry Heering loi Peter Heeringin vuonna 1818. Tanskassa perustettu likööri sai nopeasti maailmanlaajuisen tunnustuksen, ja se tunnustettiin suosikiksi monien vuosisadan maailman kuninkaallisten tuomioistuinten keskuudessa.
Cherry Heering on ainutlaatuinen kirsikka-liköörien nykyaikaisen valikoiman joukossa. Se on luonnollisesti maustettu, valmistettu kevyesti murskaamalla Tanskan kirsikoita ja liottamalla niitä maustekastikkeessa neutraaleissa jyvistä . Seos vanhenee kasveissa viidessä vuodessa, jolloin sokeria lisätään.
Miksi Cherry Heering on parempi?
Jos olet maistanut minkäänlaisia kirsikka-maustettuja tislattuja alkoholijuomia , tiedät, että he usein käyttävät lääketieteellistä näkökohtaa. Liköörit, brandy, jopa infusoidut vodkat ja viskit, päätyvät maistelemaan enemmän kuin yskänsiirappi kuin kirsikoita. Kirsikka on hankala maku alkoholiin ja ellei sitä käsitellä kunnolla, tulokset voivat olla (ja usein ovat) tuhoisia.
Monet näistä epäonnistumisista ovat peräisin keinotekoisista ainesosista . Se on luonnollisissa kirsikkavihjeissä, kuten Cherry Heeringissä ja laadukkaissa maraschino-likööreissä, joissa pieniä hedelmiä käsitellään asianmukaisesti, että valmistetaan hyvä kirsikkalipeä.
Jos voit nauttia siitä itsestään ilman ällistyttävää äitiäsi täyttäessäsi yskää lääkettä alas kurkkuunne lapsena, niin sinulla on hyvä kirsikka-likööri.
Cherry Heering vs. Maraschino ja Kirsch
Cherry Heering on yksi suosituimmista kirsikka-likööreistä cocktaileja sekoitettaessa, ja on parasta tietää erotus sen ja kahden muun suosiman valinnan välillä, maraschino ja kirsch.
- Cherry Heering on makeampi kuin muut kaksi ja sen syvempi punainen väri. Siinä on myös hyvin selkeä kirsikka-maku.
- Kirsch (tai kirsschwasser - saksa "kirsikkavesi" ) on yleinen kirsikkaväki, joka on väriltään kirkasta ja jolla on katkera kirsikka, joka johtuu pääasiassa kaivojen sisällyttämisestä tuotantoon. Se on kuivempi profiili kuin kahdella muulla.
- Maraschino on myös selkeä ja sillä on katkera näkökulma, vaikka sitä kuvataan enemmän mantelimaiseksi. Maraschinossa on enemmän kasviperäisiä muistiinpanoja ja kirsikan maku on erittäin kevyt. Se on makeampi kuin Kirsch, mutta ei niin makea kuin Cherry Heering.
Voiko kolme likööriä vaihtaa? Vastaus tähän todellakin riippuu cocktailin sekoittamisesta. Monet reseptit vaativat nimenomaan yhtä kolmesta, jos liköörin makuprofiili on ratkaisevan tärkeää tasapainon löytämiseksi juomaan.
Näissä cocktail-resepteissä, jotka vaativat kirsikkapuomia, valitse joko Kirsch tai Cherry Heering ja huomaa muiden juomien makeus, jotta määritettäisiin, pitäisikö käyttää kuivempaa tai makeampaa likööriä.
Niille juomille, jotka vaativat kirsikkakouruetta , olisi käytettävä samaa ajatusprosessia. Kysy itseltäsi, "Mitä kirsikka-liköörit tuovat tähän juomaan ja miten haluan sen pelaavan muita ainesosia vastaan?"
Cherry Heering Cocktail Reseptit
Tietoja Cherry Heering Liquorista
- Cherry-maustettu likööri, joka on tehty luonnollisista kirsikka-aromiaineista neutraaleissa jyvinä. Viisi vuotta vanha.
- Tuottanut Peter F. Heering, Kööpenhamina, Tanska
- On huomattava, että Heering-verkkosivustolla todetaan, että Cherry Heering sisältää pähkinöitä.
- 21,8% ABV (43,6 todiste)
- Käy verkkosivuillaan