Feta-juusto liittyy useimmiten kreikkalaiseen ruoanlaittoon. Se on kuitenkin kaikkein suosituin kaikista Lähi-idän syöneistä juustoista! Feta imee yrttien ja mausteiden maut hyvin ja on ihanteellinen koostumus monille ruuille. Tämä pulahtaa tarjoillaan pita- leipäkeloilla tai kekseillä.
Mitä tarvitset
- 8 unssia fetajuustoa
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 1/2 rkl oliiviöljyä
Miten tehdä se
- Sekoita ja murskata fetajuustoa haarukalla öljyillä ja sitruunamehulla, kunnes sileä ja kermainen.
- Tarjoile paahdettuja pita-kiiloja tai keksejä.
Muunnelmat
Monille yrttejä ja mausteita voidaan lisätä tähän reseptiin "potkia" varten. Yritä lisätä tl-tilliä, oreganoa, valkosipulijauhetta tai muuta yrttiä tai mausteita. Spicier-mausteita, kuten kumina tai kuminakin, alkavat 1/8 tl ja kasvaa makun mukaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 517 |
| Kokonaisrasva | 48 g |
| Tyydyttynyt rasva | 19 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 23 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 1,040 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 16 g |