Bruschetta on tyypillinen italialainen alkuruoka, joka on tehty grillattua leipää, jossa on tomaattia ja valkosipulia. Se on herkullinen hoito ja hauska tehdä ja syödä.
Tässä resepti, bruschetta täytteet lisätään grillattuja kanan rintoja pääruoka, joka on kaunis, terveellinen ja herkullinen. Voit käyttää mitä tahansa ainesosia, joita haluat kastikkeessa tämän kanaa varten. Pidän tomaattien ja avokadojen yhdistelmistä sitruunamehun, basilikan ja parmesaanin juuston kanssa.
Tarjoile tätä ihastuttavaa reseptiä vihreällä salaatilla, joka on höystetty sienillä ja kermainen italialainen vinaigrette, ja tuoreita hedelmiä. Kiva lasillinen valkoviini olisi täydellinen viimeistely. Jälkeen jälkiruoka, tarjoile sitruunan piirakka tai jotkut brownies.
Mitä tarvitset
- 6 luutonta, nahattomat kananrinta puolikkaat
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/4 tl valkosipulisuolaa
- 3 luumutomaattia, hienonnettu
- 1 avokado, kuoritut ja silputut
- 1/2 cup tuoretta basilikaa lehtiä, pilkottuna
- 1/4 cup hienonnettua vihreitä sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl valkopippuria
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
Valmistele ja esilämmitä grilli keskilämmöllä. Harjaa kana oliiviöljyllä ja ripottele valkosipulisuolaa. Aseta kana grilliin, peitä ja keitä 10-12 minuuttia tai kunnes kana on melkein valmis, kääntämällä sitä kerran.
Samaan aikaan yhdistää tomaatit, avokado, basilika, vihreät sipulit, valkosipuli, suola, pippuri ja sitruunamehu pienessä kulhossa ja sekoita hyvin.
Kun kana on melkein kypsennetty, ylitä kukin palan tiettyyn tomaatti-seokseen ja ripottele parmesaanin juustolla.
Peitä grilli ja kypsennä 2 tai 5 minuuttia kauemmin tai kunnes kanaa keitetään perusteellisesti 165 ° F: seen.
Tarjoile kanaa välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1375 |
| Kokonaisrasva | 82 g |
| Tyydyttynyt rasva | 22 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 35 g |
| Kolesteroli | 421 mg |
| natrium | 478 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 137 g |