Flourless Orange Cake Resepti

Tämä herkullinen kakku on vain popping oranssi maku! Tiheä ja kostea, tämä kakku tekee erittäin tyydyttävän lopun hyvän aterian tai menee ihmeellisesti kahvia. Se voidaan valmistaa hyvin etukäteen ja sitten viipaloida nopeasti ja tarjoillaan mascarpone-kerman ja appelsiinisiirapin kanssa, kun vieraat saapuvat.

Mitä tarvitset

• 3 keskisuuria appelsiineja
• 3/4 cup sokeria (valkoinen rakeistettu)
• 1/4 cup hunajaa
• 5 munaa
• 2 kuppia mantelijauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/8 tl suolaa
• 1 rkl unsalted voita
• 1/2 cup sokeria
• Sementti ja mehu 1 oranssi
• 1 kuppi jäähdytettyä kermavaahtoa
• 6 rkl Mascarpone juustoa
• 2 rkl sokeria
• 1/4 tl vaniliseosta

Miten tehdä se

1. Laita appelsiinit suuriin pannuun ja peitä vedellä. Vedä vettä kiehuvaan kiehuvaan keittoon ja käännä sitten alas hyväksi. Aseta pieni levy appelsiineihin, jotta ne jäävät veden alle ja kypsennä 2 tuntia. Poista appelsiinit ja varoita. Säilytä keittovesi.
2. Aseta rakeistettu sokeri ja hunaja ruokaprosessorin kulhoon. Lisää munat. Sekoita kunnes seos on sileä ja pehmeä.
3. Kuumenna uuni 350 ° F: een.

1. Kun appelsiinit ovat jäähtyneet tarpeeksi turvallisesti, leikkaa ne keskikokoisiin kappaleisiin (kuori ja kaikki). Poista kaikki siemenet ja lisää ne jalostajalle. Sekoitetaan kunnes sujuu.
2. Lisää mantelijauho, suola ja leivinjauhe ja sekoita yhdistelemään.
3. Rasvaa 9-tuumainen springform-pannu voita ja linjaa leivinpaperiin ja voita sitten pergamenttipaperi. Käytä kumilastia kaavamaan kakku-seos prosessorista pannuun.
4. Paista esikuumennetussa uunissa 1-1½ tuntia. Testaa kakku hammastikulla, joka on asetettu kakun keskelle. Jos se palaa pääosin puhtaaksi, sitten kakku keitetään. Anna kakun jäähtyä pannulla ennen kevennyskehän ja pohjan poistamista.

Tee oranssisiirappi

1. Kaada varattu nestemäinen nestemäinen appelsiinista suuriin pannuun. Lisää sokeri, appelsiini ja sen mehu. Kiehauta kiehuvaksi 10 minuuttia tai kunnes paksu ja siirappi. Anna jäähtyä.

Tehdä Mascarpone kerma

1. Käytä jalustekoitinta tai käsi-sekoittimessa, jotta voitat yhdessä ruoanvalmisteen, Mascarponen, sokerin ja vaniljan, kunnes pehmeät piikit muodostuvat.

Palvella

1. Siirrä kakkuja yksittäisten tarjoilulevyjen päälle.
2. Ylhäällä Mascarpone-kermaa.
3. Kuorista hieman oranssisiirappia päälle.

Lisää Gourmet Cake Reseptit:

Molten sitruunakakku, jossa vuodattomat kesän mustikat

Chocolate Lava kakku kirsikkakastikkeella ja vaniljajäätelöllä

Ricotta ja päärynäkakku

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	360
Kokonaisrasva	17 g
Tyydyttynyt rasva	3 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	9 g
Kolesteroli	91 mg
natrium	109 mg
hiilihydraatit	46 g
Ravintokuitu	4 g
proteiini	11 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)