Tämä yksinkertainen sitruunavalmiste on valmistettu vain kolmesta ainesosasta: makeisten sokerista, maidosta ja tuoreesta sitruunamehusta tai sitruunasta.
Se on täydellinen drizzled punta kakkuja , rommi kakkuja , Bundt kakkuja , kahvia kakkuja, evästeet ja paljon muuta.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi makeisten sokeria
- 1/4 cup maitoa
- 1 rkl sitruunamehua (tuoretta tai 1 tl sitruunauutetta)
Miten tehdä se
- Pienessä kulhossa sekoitetaan makeisten sokeri ja maito tasaiseksi.
- Ravista 1 tl (tai maistele) sitruunahappoa ja harjaa tai suihkutetaan lämpimällä tai jäähdytetyllä kakulla.
Kuinka Glaze eroaa jaloista ja huurretta?
lasitteet
- Jälkiruoka valmistetaan tyypillisesti makeisten sokerilla, maidolla tai vedellä, makuaineella ja joskus ruoan värillä. Sillä voi olla ohut tai paksumpi koostumus, mutta se on tavallisesti läpinäkyvä ja kaadettava ja levitetään evästeille, leivonnaisille ja kakkuille. Monissa tapauksissa se tehdään tahallisesti ohut, jotta se voi tippua alas kakkujen kakku.
- Sekoita lasia voidaan valmistaa pienemmällä lihakannalla ja sitä käytetään antamaan kiiltoa ja makua kuumille ja kylmille elintarvikkeille.
- Leivonnaisten harjattua munakoostumusta, joka antaa loistaa ja väriä, tunnetaan myös lasiteina.
Icings ja Frostings
- Termit jäätymistä ja huurretta käytetään vaihtokelpoisesti, vaikka "jäänmuodostuksella" on ohuempi konnotaatio. Useimmat huurut alkavat voilla. American buttercream -kuivaus tehdään makeisten sokerilla, voilla ja vedellä tai maidolla.
- Mutta kulinaariset snobit pitävät amerikkalaisen voikukan olevan huonompi kakkupeitto, valitsevat sen sijaan italialaisia meringoja tai ranskalaisia voikamia, jotka on valmistettu keitetyillä kokonaisilla munilla tai munanvalkuisilla.
- Toinen yleinen keitetyt huurretta kutsutaan seitsemän minuutin huurretuksi, joka on valmistettu ruoanvalkuaisten, maissisiirapin, sokerin ja kermakastikkeen keittämällä tupakkakattilassa keittotasossa, samalla kun pelaat 7 minuuttia.
- Icings sisältää kaatunut ja valssattu fondantti ja royal icing, laastari käytetään piparkakku talonrakennuksessa ja käytetään tekemään sokeria kukkia.
Jos työntäjä työntyi, huurut ja huurut olivat seuraavat:
- Jäätelöä käytetään täyttämään ja päällystämään kakun ulkopuolella. Ne ovat yleensä pörrömiä ja niissä on kerma tai voin pohja, jossa on paksu, pörröinen ja voinainen maku.
- Icings puolestaan on kiiltävä, ohut ja sokerinen ja sitä käytetään tyypillisesti lasitukseen kakkuja ja leivonnaisia varten ja valmistetaan sokerilla, munanvalkuaisilla, voilla tai kermalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 555 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 18 mg |
| natrium | 69 mg |
| hiilihydraatit | 127 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 4 g |