Keitetty maissi voi kuulostaa tylsältä, mutta guyanese-tyylinen keitetty maissi on sinun gnawing klo palan kauan sen jälkeen, kun ytimet syödään. Guyanese-tyylistä maissia keitetään tuoreessa kookosmaidossa ja maustetaan suolalla, pippurilla ja tuoreella timjalla. Maissi keitetään, kunnes maito on imeytynyt kaikkiin nesteisiin. Se on erittäin flavorful.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi tuoretta kookosmaitoa
- 1 kupillinen vettä
- Suolaa maun mukaan
- Paljon maustettua mustapippuria maistaa
- Maustettua kuumapippua
- 4 raikasta tuoretta timjamia
- 6 korvaa nuorta maissia
Miten tehdä se
1. Lisää kaikki ainekset paitsi maissi suurelle potille ja aseta keskilämpöön. Sekoita sekoittamalla ja liuottamalla suolaa.
2. Leikkaa kukin korvan maissista puoliksi.
3. Lisää leikattu maissi pottiin kookosmaitoseoksella. Käännä lämpö korkealle, peitä potin ja keitetään.
4. Kun kattila kiehuu, irrota kansi ja anna sen jatkaa keittämistä korkealla lämmöllä, kunnes kaikki neste on imeytynyt ja kookospähkinöitä halkeilevat (tämä on osoittanut kookosmaidosta peräisin olevien valkoisten juustomassojen pienet bittiä).
5. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 544 |
| Kokonaisrasva | 33 g |
| Tyydyttynyt rasva | 17 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 171 mg |
| natrium | 170 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 56 g |