Giora Shimoni laittoi erän näistä helpoista Sloppy Joesista, kun hänen teini-ikäisen poikansa palasi kotiin koulusta. Vaikka hän oli ollut kasvissyöjä kahden vuoden ajan, hän löysi tuoksun niin houkuttelevaksi, että hänellä oli oltava yksi. Shimoni valehtelee, että "se oli Sloppy Joe'n vika", koska hänen poikansa palasi lihaan syömiseen ja kiitos "tämä voittanut resepti muuttamaan poikani ja tekemään elämäni perhekokouksen helpommaksi." Tietenkin erityisesti kasvissyöjille ja vegaaneille tämä resepti toimii loistavasti lihattomilla jauhettujen naudanlihan korvikkeilla; 12 - 14 unssin pakkaus korvataan täydellisesti maapähkinän osalta ja kokkausaika vähenee hieman.
Tee se aterio: Tarjoile Sloppy Joes hampurilainen tai liukusäädin pullat, puolella kylpysuolaa tai Dijon-perunasalaattia ja tämä Rainbow Slaw . Jälkiruokaksi, mieti mukavuutta ruokaa klassikoita, kuten tämä Apple ja kuivattu Cherry Crisp palvellut la tilassa. Käytä pareve soijaa tai säännöllistä jäätelöä, riippuen siitä, käytitkö naudanlihaa tai kasvissyöjäsi Sloppy Joe -reseptissäsi vai onko sinulla vegaani.
Päivitetty Miri Rotkovitz
Mitä tarvitset
- 1 rkl oliivi- tai canolaöljyä
- 1 sipuli, kuoritut, hienonnettu ja hienonnettu
- 1/4 cup hienonnettua vihreää paprikaa (noin 1/2 pippurista, valinnainen)
- 2 valkosipulinkynsiä, kuoritut ja hienonnettu
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa TAI 1 (12 unssia) pakkaus kasvissyöjä-naudanlihan korvike
- 2 kuppia (16 unssia) tomaattikastiketta
- 1 - 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista paprikaa
- 1/2 teelusikallista kuivattua timjamia
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 4 hampurilaisletkua tai 8 liukusäädintä
Miten tehdä se
1. Suuressa paistinpannussa, joka asetetaan keskilämpötilaan, lämmitä öljy. Lisää sipuli, paprikaa (jos käytät) ja valkosipulia, ja pistä vain kunnes sipuli on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 5-7 minuuttia.
2. Lisää jauhettu naudanliha tai kasvissyöjä-naudanliha korvikkeeseen. Saute leviää kaikki lohkareet spatulilla tai puisella lusikalla, kunnes kaikki liha (tai liha korvike) on ruskistettu, noin 7-10 minuuttia naudanlihaa tai 5 minuuttia kasvisruokavaliota.
3. Tyhjennä lusikka tai lusikkaa rasvasta paistinpannu (jos käytät kasvisruokavaliota, voit ohittaa tämän vaiheen, koska rasva ei riitä). Lisää tomaattikastike, ruskea sokeri, suola, paprika, timjami ja pippuri. Vähennä lämpöä ja kiehua, sekoittamalla toisinaan, kunnes kastike sakeutuu ja seosta kuumennetaan, noin 5-7 minuuttia.
4. Sekoita seos pullot tai liukurullat. Tarjoile välittömästi.