Tämä meripihkan keitto on erittäin helppo tehdä pavut, kinkku ja tomaatit. Se on keitto, jota arvostat kylmän talven iltana. Se on myös erinomainen lounaskeitto. Lisää jäljelle jäänyt kuutio kinkku keittoon, jos sinulla on ylimääräinen tai käytä kinkkuhia kinkun luun sijasta.
Tomaatit ja lihallinen kinkun luu maku tämä runsas keitto. Tarjoile tätä maukasta keittoa maitorasvalla tai karkealla kotitekoisella leivällä ja höystettynä salaatilla . Kotitekoinen patonkia olisi ihanaa tai helppoa ei-vaivata leipää .
Mitä tarvitset
- 1 kuppi laivastua
- 1 lihaa kinkku luuta tai 1 kinkku koukku
- 1 1/2 quarts vettä
- 1 kuppi hienonnettua selleriä
- 1/2 cup hienonnettu sipuli
- 2 purkkia (14,5 unssia kukin) tomaatteja
- suolaa ja pippuria
- 1 tl raikasta persiljaa
Miten tehdä se
- Liota papuja yön yli kylmässä vedessä; valua. Peitä papuja ja kinkkua 1 1/2 quarts vettä. Lisää selleriä, sipulia, tomaattia ja persiljaa. Peitä ja hauduta 4 - 5 tuntia tai kunnes pavut ovat herkkiä.
- Noin puolivälissä kypsennysaikaa poista luu keitosta. Poista kinkku luusta ja heittää sen. Palauta kuutio kinkku keittoon ja jatka keittämistä.
- Mausta suolalla ja pippurilla maulla.
- Koristele annoksia tuoreella silputtua persiljaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 115 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 2 mg |
| natrium | 97 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 7 g |