Runsas, kermainen ja vastustamaton pimento-juusto on kasattu herkullisen voin kekkon päälle, jossa on muutamia viipaleita suolaista ja makeaa maapähkinäistä kinkkua, kirkkaita ja mautonta peitattuja punasipulia sekä maanläheisiä ja eloisia kirkkaan vihreitä pähkinöitä. Se on mukavasti ruokaa parhaimmillaan, ja se on purema, joten sinun ei tarvitse tuntea syyllisyyttä!
Nämä pienet tee-aikaiset voileipät ovat täydellinen alkupala vauvan suihkissa, lounaissa tai kun vain todella tarvitsee istua sohvalla ja syödä, kunnes olet kyllästynyt. Ja vaikka tämä resepti tekee vain yhden voileipä, haluan palvella näitä tusinaa muutamilla mimosaksen tai verisen marys-maljan kanssa.
Jos olet kasvissyöjä, jätä paistettua maapähkinää ja yritä lisätä paksua siivu suolattua tomaattia tai jotain herbed kirnupiimää pukeutuneita vihreitä.
Mitä tarvitset
- Pimento-juustolle:
- 1 rkl. duon mayo
- 5 viivaa franks hot sauce
- 1/8 tlk. keltainen sinappi
- 1/4 rkl. raastettu punasipuli
- 1 hyppysellinen suolaa
- 1 hyppysellinen sokeri
- 1 hyppysellinen valkosipulijauhe
- 1/2 rkl. paloitellut pimentot
- 1 rkl. koukun vanhoista cheddarista
- 1 rkl. grand cru
- The Sandwich:
- 1 keksejä
- 2 rkl. pimento-juustoa
- 1 rkl.
- marinoituja punasipulia
- 1/2 tl. scallions, viipaloitu ohut renkaat
- 1 splash franks kuumakastike
- 1 viipale maapähkinää, hienonnettu ohuiksi viipaleiksi
Miten tehdä se
- PIMENTO-CHEESE-
- Pienessä kulhossa yhdistetään mayo, frank kuuma kastike, keltainen sinappi, raastettu sipuli, suola, sokeri, valkosipulijauhe ja sekoita kunnes sileä. Lisää cheddar ja pimentos ja syrjään, anna maut kokoontua pekoni-makeisiisi.
- SANDWICH -
- Aloita tämän voileivän valmistaminen, lämmitä pannulla keskipitkän korkealle ja aseta maakanke karstaessa. Sileän lavan päällä paina lihaa alas ja anna kinkun keittää toiselle puolelle, kunnes se alkaa ruskea, ja toista sitten toiselle puolelle niin, että molemmilla on kova hiutale.
- Seuraavaksi koota voileipä leikaten keksiä kevyesti ja pimentojuustolla. Seuraavaksi lisää paistettua maapähkinää ja sitten kuuma kastike. Viimeistele lisäämällä maustettuja punasipulia, kavioja ja leivän yläosaa.