Spareribien hitaasti paistetaan soijakastikkeessa, riisiviinissä ja mausteissa tässä helppoa reseptiä. Jos sinulla on aikaa, peitä ensin spareribit kiehuvaan veteen ja tyhjennä ennen ruoanlaittoa hollantilaisessa uunissa. Tarjoile riisiä tai nuudeleita. Tarjoaa 4-6.
Mitä tarvitset
- 2 rkl öljyä sekoittumiseen
- 2 lbs sianlihaa, leikataan 1 tai 2 kylkiluita varten
- 1 1/2 kupillista vettä tai kanta tarvittaessa
- 2 viipaleita inkivääriä, murskattu
- 1/2 cup kiinalainen riisi viini tai kuiva sherry
- 2 rkl valoa soijakastiketta tai 1 rkl valoa ja 1 rkl
- tumma soijakastike
- Halutuin 2 - 3 rkl pehmeää ruskea sokeria
- 2 tl
- viiden mausteen jauhe
Miten tehdä se
1. Kuumenna öljy hollantilaisessa uunissa korkealla lämmöllä.
2. Lisää kylkiluut ja ruskeat molemmin puolin (noin 5 minuuttia koko keittoaikaa).
3. Lisää vettä tai kantaa, murskattua inkivääriä ja sekoita jäljellä oleviin ainesosiin.
4. Peitä kansi, käännä kuumuus alas ja keitä vähintään 1 tunti tai kunnes kylkiluut ovat herkkiä, lisää tarvittaessa vettä tai kantaa. Halutessasi koristele viipaloidut pähkinät ja murskata porkkanaa ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 402 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 131 mg |
| natrium | 411 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 42 g |