Tämä yksinkertainen resepti herkulliselle maissileipalle on helppoa, jotta alkavat kokit valmistaisivat. Tarjoile sitä kuumalla chilillä lämpimällä jokaisella kylmällä talvipäivällä.
Tämä leipä on herkullista aivan uunista, ja siinä on voin sulaessa jokaiseen kappaleeseen. Jos haluat lisätä lämpöä tähän reseptiin, sekoita joitain hienonnettuja jalapeno-paprikaa tai lisää murskattua punaista paprikahiutaleita. Voit myös sekoittaa kuppi jäätyneen maissin ytimiä, jotka on sulatettu ja valutettu.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi keltaista maissijauhoa
- 1 kuppijauhoja
- 2 rkl sokeria (haluttaessa)
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1/2 teelusikallista suolaa
- 6 rkl kiinteää lyhentämistä (tai voita)
- 1 kuppi kirnupiimää
- 2 munaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 F: aan. Ruiskuta 9 "neliön leivinpannu, jossa ei- stick-leivinuunetta, joka sisältää jauhoja ja varattu.
- Sekoita kuivat ainesosat suuriin sekoitusastioihin ja leikkuuterällä tai kahdella veitsellä leikkaamalla lyhentämällä tai voita, kunnes hiukkaset ovat kunnossa.
- Keskikokoisessa kulhossa voittaa kirnupiimä ja munat yhteen, kunnes seos sekoitetaan. Kaada tämä seos kuivaan ainesosaan, kunnes se on sekoittunut ja et voi nähdä jauhoja tai maissijauhetta. Tämä ei kestä kauan; älä ylipelaa taikinaa. Siellä on vielä joitakin kokkareita.
- Voit myös tehdä tämän yhdistämällä kuivat ainesosat keskikokoiseen kulhoon. Mikroaaltouunissa oleva pieni kulho sulaa lyhentämisen tai voin. Lisää kirnupiimää ja sitten lyödä munia. Sekoitetaan kuiville ainesosille juuri ennen yhdistämistä.
- Kaada taikina valmiiseen leivinpannuun. Paista 400 F 23-30 minuutin ajan tai kunnes keskellä oleva hammastikku tulee puhtaaksi. Tarjoile kuumaa ja paljon voita ja vaahterasiirappia!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 215 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 52 mg |
| natrium | 407 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 4 g |