Punainen linssi ja tomaattikeitto on niin helppo tehdä; se vie hyvin vähän aikaa, on ravitsevaa ja on halpaa tehdä.
Terveistä linjoista ja tomaateista poiketen tarvitset myös varastoja. Jos sinulla on varasto pakastimessa, nyt on aika käyttää sitä. On hyvä käyttää varastokuution korvaavana. Käytä kasviksia, jos haluat kasvisruokaa , muuten kana on hyvä.
Mitä tarvitset
- 7 oz / 200 g punaisia linssejä, pestään perusteellisesti ja kaikki hiutaleet poistetaan
- 1½ pintti / 750 ml kantaliuosta (ks.
- 3/4 lb / 390g voi tomaatteja
- Dash suolaa
- Dash pippuria
- 1 rkl
- tuore korianteri (korianteri) tai tarragonilevy
Miten tehdä se
- Aseta pesty linssi suuriin kattilaan tai varastokannen kansiin. Kiehauta ja keitä paljaaksi 10 minuuttia. Peitä pannulla, laske lämpö ja hajauta vielä 15 minuuttia.
- Laita linssejä, kananmunia, tomaatteja (mukaan lukien kaikki mehut) ja tuoreet yrtit elintarvikeprosessoriin ja blitziksi kunnes sileä.
- Palauta keitto pannuun ja vähennä hiukan tai kunnes paksuus pidät.
- Mausta suolalla ja pippurilla maistelemaan ja tarjoile pikkutettua kermaa. Sinun tarvitsee vain tämän ruokalajin rinnalla jotain karkeaa leipää ja vähän voita.
Pulssilla tarkoitetaan yleensä palkokasvien, kuten papujen, herneiden ja linssin, siemeniä. Pulseja voi tavallisesti syödä raakapitoisuutensa, mutta useammin kuin ei, pulssin kuivuu.
Yksi pulssin suurista piirteistä on se, että se on runsaasti proteiineja, mikä tekee niistä erinomaisen lisäyksen kasvisruokavalioon. Samoin ne ovat terve vaihtoehto lihaa syöville. Lisätty tähän, että ne ovat myös hitaasti vapauttava hiilihydraatti antaa tunnetta tunne täydellisempi pidempään, hyödyllinen niille, jotka haluavat maksaa muutaman puntaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 217 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 423 mg |
| hiilihydraatit | 37 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 17 g |