Tämä on hieno, yksinkertainen, voinainen vaniljakakku, joka tulee minun ensimmäinen keittokirja, The Mom 100 Cookbook. Kokeile sitä Chocolate Buttercream Frosting -tuotteella , joka on kaikkein klassisimmillaan Norman Rockwellin syntymäpäiväkakku.
Anna lapset mitata ainesosat ja työskennellä sekoittimella valvonnalla, jos ne ovat tarpeeksi vanhoja. Ne voivat leikata pergamenttin paperia linjaan pannulle. Ja tietenkin, kun kakut jäähdytetään, ne voivat auttaa pakkanen, ja sitten tulee paras osa kaikkea: koristelu. Työnnä joukko värikkäitä karkkeja: mn, sprinkles, hyytelöt, kumipisarat, kyykyt, Necco-kiekot (jos löydät ne), kumimakeiset, lakritsi, kirjoittamalla sulatusta suklaasta , mitä haluat ja anna heidän mennä se ja luoda mestariteos.
Tee Ahead Vihje: Kakut voidaan tehdä kaksi päivää aikaisemmin, ja kun ne jäähtyvät täysin, käärittyvät hyvin muovikelmulla ja pidetään huoneenlämmössä.
Täyttääksesi suklaasi ja vaniljat, tämä vanilja-suklaakakku on täydellinen jokaiseen tilaisuuteen. Die kova suklaa ystäville, siirry pitkin, ja tee tämä rikas, uber-chocolatey kakku sijaan.
Mitä tarvitset
- 3 kupillista kakkujauhoja (ei itsekästä)
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista kosher- tai karkeaa suolaa
- 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, huoneenlämmössä
- 2 1/4 kupillista sokeria
- 5 suurta munaa, huoneenlämpötila
- 2 tl puhdasta vaniljasuutetta
- 1 kuppi täysmaitoa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° F: een. Laita yksi syvä (2-tuumainen) 9-tuumainen kakku-pannu kahdelle pinottuina levyt vahattu tai pergamentti paperi ja jäljittää pohja paperiin. Leikkaa jäljitetyt piirit. Voi 2 syvää 9 tuuman pyöreää kakkujauhetta, laita yksi paperi ympyrä molempien pannujen väliin, voita paperi ja lisää jokaisen pannun hienoksi jauhot, koputtaa sen ympäri niin, että se peittää pohjan ja sivut ja kääntää ne ylösalaisin alas taputtamaan ylimääräinen jauho.
- Yhdistä jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola. Vatkaa voin ja sokerin suuri kulho sähköisen sekoittimen kanssa, kunnes valo ja pörröinen. Lisää munat yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen, ja sitten voittaa vaniljan. Kaavi alas kulhon sivuja kumisella lastalla. Lisää puolet jauhoseoksesta sokeriseokseen ja sekoita pienellä nopeudella, kunnes se on sekoitettu. Lisää maito sekoittaen juuri siihen asti, kunnes se on melkein sisällytetty, ja lisää jäljellä oleva jauhoseos sekoittaen pienellä nopeudella vasta, kunnes kaikki on lähes yhdistetty. Pysähdy samalla, kun näet vielä jauhoja, raaputtavat sivuja ja anna muutamia lopullisia panoksia puisella lusikalla tai kumilastalla, sekoittaen kunnes kaikki sekoittuu.
- Jaa taikina kahden pannun väliin, tasaavat pinnat niin, että ne ovat tasalaatuisia tai jakaa taikina tasaisesti kaikkien cupcake-kerrosten väliin. Leipoa kakut tai cupcakes keskellä uunia, kunnes hammastikku tai puinen vartaja asetettu lähellä keskustaa kakkujen tulee ulos puhdas, noin 35 minuuttia.
- Jäähdytä leivonnaiset kattiloissa kattiloihin 10 minuuttia, sitten käännä telineisiin ja jäähdytä kokonaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 358 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 118 mg |
| natrium | 376 mg |
| hiilihydraatit | 44 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |