Nämä perus-, flavorful lihapullat ovat täydellinen spagetti illallinen tai lisätä marinara kastike ja maukasta lihapallo voileipiä. Leivonta takaa jopa ruoanvalmistuksen ja jättää ne mehuksi ja herkullisiksi.
Nämä lihapullat rullataan hienoissa kuivissa leivänmarjaissa ennen niiden paistamista. Käytä parmesaania tai valkosipulia maustettuja leivänmarjoja, jos haluat.
Mitä tarvitset
- 1 1 / 4-1 1/2 kiloa vähärasvaista naudanlihaa
- 1 iso muna, lyöty
- 1/2 cup paistettua parmesaanijuustoa tai noin 1/3 cup hienoksi raastettua
- 1 tl kuivattua lehtiliemeltään
- 1/2 tl italialaista maustekastiketta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- dash cayenne pippuria
- 1 tl kuivattua persiljaa hiutaleita.
- 1 valkosipulinkynsi, murskattu ja hienoksi jauhettu
- 1/2 kuppi hienoa kuivia leivänmarjoja, jaettu
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 ° F: seen (190 ° C / kaasu 5).
- Suorita suuri leivinpannu, jossa on folio.
- Yhdistä naudanliha, muna, parmesaanijuusto, basilika, italialainen mauste, suolaa, pippuria, cayennaa, persiljaa, hiutaleita, valkosipulia ja 1/3 kuppia leipirimuruja. Sekoita kunnes sekoittuu hyvin. Muodosta 1-tuumainen lihapallot ja rullaa loput leivänmarjat. Järjestä leivinpannulle. Paista noin 20 minuuttia, kunnes kypsennät.
Tekee noin kaksikymmentä lihapullia.
Asiantuntijavihjeitä
- Lihapallojen tarkastamiseen, kokeile muutamia hetken lukemalla lämpömittari. Maustettua naudanlihaa on keitettävä vähintään 160 F (71,1 C): n turvalliseen lämpötilaan.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 296 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 187 mg |
| natrium | 262 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 30 g |