Aloita päiväsi oikealla tiellä käyttämällä tätä reseptiä saadaksesi kuppi adrak ki chai, mausteinen Intian versio inkivääriä. Vaikka kahvi on keskipitkän amerikkalaisen aamutuoman juoma, tee on erittäin suosittu koko Aasiassa - Kiinasta Intian maakunnalle. Vaikka tee yleensä sisältää pienemmän määrän kofeiinia kuin kahvia, tämä tietty tee on maine elvyttää hitaasti sen mausteen sisällön vuoksi.
Tämä adrak ki chai -resepti erottuu, koska se on kotitekoinen keksintö. Käytä sitä tekemään kaksi kupillista herkullista teetä tai kaksinkertaistamaan ainesosat suurempaan määrään.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi vettä
- 1 kuppi maitoa (koko)
- 3 tl teetä lehdet
- 1 tuuman kappaleen inkivääri
- Sokeria maistetaan
Miten tehdä se
- Adrak ki chai -teoksen tekemiseksi sekoitat maito ja vesi syvällä pannulla ja saatat ne kiehumaan korkealla liekillä. Voit käyttää vähärasvaista maitoa, mutta täysi-kerma maistuu parhaiten.
- Kun maidon ja veden seos alkaa kiehuvaksi, sinun on lisättävä inkivääri, joka pitäisi raastaa pieniksi paloiksi ja vähentää lämmön matalaa liekkiä tai kiehua. Sinun pitäisi pystyä löytämään tuoreen inkivääri useimpien päivittäistavarakauppojen tuotevalikoimasta
- Kun maito- ja vesiseos nousee kiehumaan uudelleen, sinun on lisättävä teelusäkit. Anna sitten seoksen nousua ja sammuttaa liekki. Et halua uhrata makua täällä. Mene voimakkaisiin teeseihin, kuten assam, darjeeling, nilgiri tai ceylon parhaaseen makuun. Jos näitä teelejä ei ole helposti saatavilla paikallisessa ruokakaupassa, yritä tilata ne verkosta erikoistehosteista.
- Kun olet lämmittänyt seoksen, peitatta teetä ja anna sen valmistaa kahteen minuuttiin.
- Suodata suodattimen läpi. Lisää sitten mitä tahansa sokeria sokeria vasten makua. Voit myös käyttää sokerin korviketta, kuten hunajaa tai agavea. Seuraavaksi kokeile tätä herkullista juomaa, mutta muista ottaa nopea koepenki pikemminkin kuin valtavaa juomista varmistaaksesi, että tee ei ole liian kuuma eikä polta sinua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 117 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 62 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |