Tämä yrtti ja Dijon märkä hieroa luo flavorful kuori yli prime kylkiluut, kun se kokki. Tämä hankaus on täydellinen, paistatko, grillaat, rotisserie tai poltat paahdet.
Mitä tarvitset
- 1/3 kuppi / 80 ml sinappi (Dijon)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 2 rkl / 30 ml oreganoa (tuore, hienonnettu)
- 1 rkl / 15 ml marjoramaa (tuore, hienonnettu)
- 2 tl / 10 ml timjami (tuore)
- 1 tl / 5 ml rosmariinia (tuore, hienonnettu)
- Valinnainen: 1 rkl / 15 ml sinappia (kivi maaperä)
- 1 rkl / 15 ml suolaa (käytä enemmän jos paahto on suuri)
- 1 tl / 5 ml sipulijauhetta
- 1 tl / 5 ml mustapippuria (karkea maa)
Miten tehdä se
Yhdistä kaikki ainesosat pieneen kulhoon. Levitä märkäjuoksu kaikkiin prime rib-paistiin ja keitä ohjeen mukaan. Voit valmistaa tämän seoksen, peittää ja antaa istua 15-20 minuuttia ennen käyttöä. Tämä mahdollistaa aromien sekoittumisen oikein. Säilytä seos suljetussa säiliössä jääkaapissa enintään kolme päivää valmistuksen jälkeen. Tupla-resepti, jos ruoanlaitto on erittäin suuri paahto, muuten tämä määrä sopii hyvin neljän luun kylkiluun paistamiseen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 20 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 526 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |