Tämä rikas, kermainen hitaasti paistettua riisikastiketta koskeva resepti on klassisen mukavuusruoan lopullinen versio. Vanhentunut menetelmä hitaasti ruoanlaittoon riisin maidossa antaa vaniljakastikeille uskomattoman silkkisen tekstuurin ja kotitekoisen makun. Tämä riisikastike-resepti on hieno viihdyttävä vieraille. Vain laita vuoka uuniin tunti ennen kuin he tulevat antamaan talolle vastustamattoman aromin ja sitten palvella fantastinen jälkiruoka myöhemmin.
Mitä tarvitset
- 2 rkl voita (pehmennetty)
- 12 kuppia maitoa (koko)
- 2 kuppia riisiä (kypsentämätöntä)
- 1/2 cup sokeria (rakeistettu)
- 2 tl vaniljatestiä
- 3/4 tl kanelia (maata)
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 300F: ksi. Vatkaa 9 tuuman 13 tuuman lasilevitysastian sisältä. Lisää jäljellä olevat ainesosat astiaan ja sekoita ne perusteellisesti.
Paista riisikastiketta, paljastettu, 2 1/2 - 3 tuntia, kunnes riisi on hellävaraista ja ruskea iho muodostaa vaniljakastikkeen päälle. Jäähdytä hitaasti paistettua riisikastiketta 10 minuuttia huoneenlämmössä ja poista sitten iho varovasti ja hävitä se.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 316 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 29 mg |
| natrium | 106 mg |
| hiilihydraatit | 46 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 10 g |