Tämä punaviinien, appelsiinien, sitruunan ja mausteiden lämpeneminen on hollantilaisia, jotka ottavat huurrettua viiniä tai gluhweinia. Se tunnetaan Alankomaissa bischopswijn tai "piispan viini" jälkeen pyhän Nikolauksen , katolinen piispa, joka vietetään Sinterklaas vuosittain.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 pulloa punaviiniä (esim. Cabernet Sauvignon)
- 2 appelsiiniä
- 1 sitruuna
- Noin 15 kynttä
- 4 kaneluparia
- 1/2 cup valkoista sokeria
Miten tehdä se
- Dekantoi viini suuriin paksuihin keittoastioihin.
- Piirrä appelsiinit ja sitruuna neilikkailla ja lisää viiniin sekä kanelitangot.
- Lämmitä hitaasti hyvin matalalla lämmöllä 3 tuntia. Neste ei saa kiehua (tämä tekisi alkoholin haihtua).
- Lisää sokeri loppuun ja varmista, että se liukenee kokonaan.
- Poista hedelmät ja mausteet ja tarjoile niitä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 92 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |