Minttu maustettu voin, onko se todella asia? Maan minttu, mutterit, leivät ja hyytelöt olivat suosittuja isovanhempien ajoissa kuin maassamme, mutta maku on yhtä selkeä ja herkullinen nyt kuin silloin.
Tämä mintunvinsalaatti käyttää juuri pudonnut minttu puutarhasta ja vähän sitruunamehua ja antaa sille ylimääräisen tangin. Tulet huomaamaan, että se maistuu hyvältä kaloista, paahtoleivästä ja perunasta.
Kotitekoinen mintun voi on uskomattoman helppo tehdä, ja se on vain yksi monista yhdistelmämuotteista, joissa on tuoreita yrttejä puutarhasta. Se ei välttämättä ole yhtä monipuolinen kuin rosmariinivoi, mutta yksi maku on varmasti herättänyt uusia ideoita syömiseen.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup (1 tikku) voita (pehmennetty)
- 2 rkl minttulehtiä (pilkottuna)
- 1 rkl sitruunamehua
Miten tehdä se
- Kerma ainekset yhteen pienessä kulhossa.
- Siirrä se säiliöön tai säiliöön, johon säilytetään voita.
- Peitä yrttivoi ja säilytä jääkaapissa 3 tuntia ennen käyttöä.
Minttu voi pitää useita päiviä. Jos sinulla ei ole käsin raikasta minttia, voidaan käyttää korvaavaa mintua. Käytä samaa määrää ja maistele sitä lisää, jos haluat voimakkaamman makun.
Lisää kotitekoisia Herb Butters
Yrtit tekevät eräistä parhaista yhdistelmälihasta ja se on täydellinen tapa hyödyntää parhaiten puutarhan kasveja.
Kaikki nämä reseptit ovat yhtä helppoja kuin mintun voin, ne lisäävät vain erilainen maku valikoimalla yrttejä.
Älä pelkää yhdistää yrttejä yrttisi voissa, sillä on olemassa monia hienoja makuyhdistelmiä, jotka voivat parantaa keskimääräistä voin leviämistä. Jos haluat myös kääntää minkä tahansa näistä balsereista fluffier-versioon, joka on samanlainen kuin steakhouse-kermavaahto , lisää vain 2 rkl vettä tai maitoa.
- Fresh Herb Butter - Käytä suosikki tuoreita tai kuivattuja yrttiyhdistelmiä, jotta saat monipuolisen voiteen leipää, kasviksia, lihaa ja paljon muuta.
- Rosemary Butter - Rosemary ja maapähkinä yhdistyvät tähän ihanaa voita. Se on fantastinen maissin lisäys maissin päälle, tekee nopeasti paistetun tai grillattua kanaa maustettuna ja voi lisätä makua niin yksinkertaiseen kuin grillattuja vihanneksia.
- Valkosipuli Chive Voi - Valkosipuli parempi on suosituin yhdiste voi ja se on vain hieman parempaa, kun lisäät ruohosipulin. Jos sinulla on valkosipulin ruohosipuli kasvaa puutarhassa, yksinkertaisesti leikkaa ne ylös luoda saman hyvän maun yhdestä tehtaasta.
Näiden pihvin lisäksi persiljaa ja ruohosipulia ovat kaksi suosittua yrttiä. Molemmat sopivat hyvin myös basilikan ja oreganon kanssa.