Haluatko kermaista kermavaahtoa, jota he palvelevat paikallisessa pihapiirissäsi? Se on erittäin helppoa tehdä kotona ja nauti kaikista kotitekoisista leikkeistä ja lämpimistä ruuista.
Reseptin kotitekoiseen kastettuun voita ei voi olla helpompaa. Tarvitset vain voin ja vähän maitoa tai vettä. Kuuden minuutin kuluessa sinulla on herkullinen ja kermainen voin, joka leviää helposti leivän yli. Voit jopa lisätä makua ja muokata makua tiettyyn leipään leivontaan.
Mitä tarvitset
- 1 keppiä (1/4 kiloa tai 1/2 cupia) voita (pehmennetty)
- 2 rkl maitoa tai vettä
Miten tehdä se
- Kun voi on pehmennetty huoneenlämpöiseksi, laita se pieneen sekoitusastiaseen.
- Lisää joko maitoa tai vettä.
- Vatkaa sekoitin pienellä nopeudella 1-2 minuuttia.
- Sekoita suurella nopeudella 2-4 minuuttia, kunnes voi on kevyt ja kermainen.
- Säilytä jääkaapissa, kun sitä ei käytetä.
Lisää vinkkejä kermavaahdon valmistamiseen
On totta, että oman kastetun voin tekeminen on helppoa, mutta muutamia vinkkejä auttavat sinua matkan varrella.
- Varmista, että voisi pehmennetään. Ihannetapauksessa se on poistettava jääkaapista 30 minuuttia ennen kuin aloitat sen ruiskuttamisen. Tämä tekee tehtävän paljon helpommaksi, koska voita ei jää kiinni lyönteihin ja se yhdistää paljon nopeammin nesteen kanssa.
- Maito tekee voidellumpaa voikamaista voita ja se olisi suositeltava vaihtoehto. Älä aja kauppaan, jos olet poissa, mutta vesi tekee hienosti.
- Vattua voita säilytetään jääkaapissa muovisessa säiliössä, jossa on hyvä kansi. Vanhan voimalan kierrätys ei ole huono idea, kunhan se on puhdasta.
- Kuorittu voi on vakaa ja sen pitäisi olla hyvä jopa 10 vuorokautta, vaikka se on hieman vaikeampaa, sitä kauemmin se asetetaan.
Lisää maku teidän kermavaahtoon
Haluat lisätä hieman makua voillesi? Mahdollisuudet ovat rajattomat ja tässä on muutamia ideoita, joilla pääset alkuun.
- Lisää tuoreita tai kuivattuja yrttejä - Basilika, ruohosipuli, oregaani ja persilja antavat maistuvat voiteet. Yksinkertaisesti leikkaa tuoreita yrttejä tai lisää pieniä määriä kuivattuja yrttejä vatsastaessa voita.
- Kermainen ruskeaa sokerivettä - makeutettu voita, tämä on fantastinen raskasviljelyssä ja valkoliha, ja se sopii erinomaisesti syksyn ja talven illallisia varten.
- Valkosipuli Chive Voi - Lisää maitoa tähän reseptiin ja laita se ennen leviämistä italialaiselle leivälle tai patonkeja.
- Lemon Butter - Nauti tästä zesty voista valkoisilla rullilla ja leipillä, englantilaisilla muffineilla tai ylhäältä grillattua kalaa.
- Paahdettu punaviini - Etsitkö jotain, joka on vähän mausteinen? Paista paprika ja pudota se, ennen kuin taitat sen pannuksi.
- Whipped Orange Butter - Täynnä voita, jota voi käyttää nopealla leivällä, muffinilla tai vohveleilla ja pannukakkuilla, tulee makeat sitrushedelmät.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 102 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 30 mg |
| natrium | 2 mg |
| hiilihydraatit | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |