Pilsner on yksi maailman nuorimmista oluttyyleistä. Se alun perin tuotiin Plzen, Tsekki vuonna 1842 ja oli välitön hitti. Monet panimot ovat luoneet olutta ja käyttäneet Pilsner-nimitystä, joka on panimon nimi, jossa se alun perin tuotiin, kuvaamaan tyyliä.
Style Point
Tämä on helposti suosituin oluen tyyli maailmassa. Pilsner valmistetaan kaikkialla maailmassa. Panimot Pekingistä Rio de Janeiroon ja Anchorage Lontooseen tuottavat puhdasta vaaleaa keitettyä ja miksi he eivät?
Tyyli ohjaa paremmin puolet olutmarkkinoista maailmanlaajuisesti.
ainekset
Kuten monissa hyvissä asioissa tässä maailmassa, yksinkertaisuus on avain Pilsnerin menestykseen. Kevyesti uunitettu mallasohra , mausteinen Noble Saaz humalassa, joka näin määrittää tämän tyyliin kuuluvat aromi ja maku, lagerihiiva ja pehmeä vesi ovat kaikki, mitä ammattitaitoisen panimon on tarpeen tuottaa hieno pilsner. Nämä ainesosat yhdistyvät puhdas, yksinkertainen olut.
Tasting Notes
Pään valkoinen ja tiheä ja runko on oljenvärinen. Tuoksussa tulisi olla humala, jolla on vihje rakeisuudesta. Maku on yksinkertainen kevyellä viljalla ja humalan katkera. Maali on puhdas ja virkistävä.
Ruokailu
Yksi syy pilsnerin suosioon on se, että se sopii helposti monien eri elintarvikkeiden kanssa. Paistettua lihaa, kanaa ja kalaa - vaikka ei niin sushiakin. Se sopii hienosti mausteisiin intialaisiin tai meksikolaisiin ruokiin sekä useimpiin aasialaisiin ruokiin.
Panimoiden huomautukset
- IBU : 30 - 40
- OG : 1,043 - 1,050
- FG: 1,014-1,016
Brandeja kokeilla
- Pilsner Urquell - alkuperäinen
- Warsteiner
- Bitburger
- Budweiser Budvar - Myydään Yhdysvalloissa Tsekin tasavallana